“这个味道,好香啊!为甚么平西郡主加了阿谁红的东西以后,这菜的味道就变得如许香了?”
“恩?真的是酒味儿!莫非,那是酒?”
看着大师的反应,林媛并没有绝望,毕竟这几样反季蔬菜不是很多,等会儿筹办第二道菜的时候,必然能够让大师震惊不已。
“天哪天哪,她倒的那是甚么?猪血?鸡血?狗血?”
林媛先从小盆子里把腌制好了的牛肉拿出来,然后用刀背在那两块牛肉上用力敲了敲,以此来败坏牛肉的软筋。
因为比赛台空间有限,插手比赛的人除了掌勺的大厨以外,每个酒楼只答应照顾两名助手。
之前为了做出最甘旨的牛排来林媛挑选的是牛的肩膀到肋骨一侧的嫩肉,并且还提早用盐和胡椒腌过了。
“咦?等一下!你们有没有闻到甚么味儿?仿佛,仿佛有点儿像酒味儿!”
醉仙楼这边上场的是一个年过五旬的白叟,姓牛,人称牛徒弟,传闻也是那庄康平的门徒。
“不过我传闻城外有个刘家酒庄专门做各种色彩的酒,甚么山查酒果子酒的,莫非这个就是刘家酒庄的山查酒?但是,也不像啊,如何这么红呢?”
趁着这个时候,林媛便起了锅。
第一道荤菜,林媛本来是筹算做个红酒牛排的,一是她选出来的牛肉非常筋道,又是牛身上最好的那块儿肉。二是有刘丽敏独家酿造的红葡萄酒,必然能给这道菜增加很多新奇风味儿。
再加上评判席上已经有两小我被她的厨艺收伏,她下台比赛的确要比其别人合适的多。
实在她提出把比赛时候改成两个半时候是有私心的,因为这红酒炖牛肉,若想要把牛肉炖到软烂的程度,最好得需求一个半时候的时候。
红酒炖牛肉说好做实在也是挺烦琐的,起首就是措置牛肉。
一向在跟庄康平说话的老烦也被这味道给吸引了,鼻子一皱一皱的,小绿豆眼儿里尽是欣喜的光芒。
她到底是甚么人?
丑丫头眨了眨灵动的大眼睛,当即便决定必然要去拜见拜见这个奇特的平西郡主。
既然做成七八分熟不可,那就九分或非常熟,只要将牛肉提早措置一下,即便这个火候的牛肉有些老了,但是普通人还是能接管的。
“如何能够?甚么酒会是这类鲜红的色彩?”
红酒炖牛肉的配菜很简朴,有胡萝卜和葱头,还能够加一些新奇翠绿的芹菜做装点。
高轩也非常担忧,他们店主必定是被面前的大阵仗给吓到了,毕竟只是个十几岁的小女人,那里见过如许的场景?
汤锅?
有人震惊有人惊骇,另有人纷繁猜想起来。
不但刀具是伶仃做的,就连林媛用的统统的锅子也是定制的。
但是,遵循之前的规定,一道菜只要一个时候的时候,即便她有通天的才气,也不成能把牛肉做到最好。
望江楼上某个丑丫头一瞧见这锅子,眼睛顿时就亮了。
醉仙楼那边要做甚么菜式他们不晓得,但是洞天这边的菜式却都是大师之前没有见过的。
“哪有那么红的果汁?必定是血,我猜是猪血!必然是猪血!”
即便现在不做牛排了,这牛肉也能切成块儿用来炖煮了。
别说是孙前和高轩了,就连台子底下间隔较近的一些百姓们也都闻到了香味儿,都不由自主地咽起了口水。
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不过,林媛并没有表示孙前将刘思良送来的大箱子翻开,因为现在还不是时候。
孙前和高轩面面相觑,本觉得那牛肉会有糊味儿的,没想到不但没有味道,反而还很香,跟普通的煎牛肉的味道不一样,特别的香。