“和益饭店俄然之间能做出如此口味极佳的烧鸡公，必定是从那里请了徒弟做的，张府的用的徒弟我都查过，他们那几个草包，毫不成能做出这极好的菜来，刘掌柜，你到底查弄清楚这菜是如何炒的没有？我把你从府里的小厮调到这里做掌柜，就是看重你有几分机警，没想到湘味楼出了这么大的事，你竟束手无策，我要你有何用。”刘府老三夫人拍着桌子砰砰响，在她面前摆着一份从和益饭店买来的烧鸡公。
“在房里。”锦儿觉得万宝芳会想方设法，操纵他探听娘的那道菜，她竟问他爹在哪？万宝芳这是如何了？
两人各骄傲足后，肥嫂掂记取她三叔婶的事，催着潘达穿衣，“小达子，你去连家把阿谁万宝芳抓来，让她说出腌制鸡肉的配方，我给你二十两银子。”
前次万宝芳被打，娘的牛奶酥糕就被御珍坊盗走了，害他家少赚了多少银子，此次万宝芳又被打，他爹早就跟他说了，他家的鸡之以是卖的这么好，是因为娘教了和益饭店一道用公鸡炒菜，在和益饭店很受欢迎，以是和益饭店的掌柜只向他家买鸡，这段时候娘做的那道菜一向没在家里上过桌，防的就是万宝芳又把配方拿去卖。
“夫人熟谙此人？”刘掌柜见三夫人反应极大，不解的问道。
她的厨师都是从都城礼聘过来的，和益饭店哪怕比她的湘味楼早开了二十年，可那又如何，做出来的菜一贯比不上她湘味楼的口味，以是一向被她的湘味楼压着，她还筹划着本年想着去县里开几家分店呢，偏这个时候和益饭店的买卖火起来，她湘味楼如果每天都这类买卖，还开甚么分店，不开张就不错了。
“是！”刘掌柜领命，见三夫人丁气和缓，笑道：“这个我都探听清楚了，是庙山村一户姓连的人家，和益饭店的鸡都是她家供货的。”
颠末前次的牛奶酥糕，刘府老三媳妇有八成的掌控是这个连家媳妇弄出来的烧鸡公，她能做出听过没听过的牛奶酥糕，一样也能做出这口味极香辣的烧鸡公，不然和益饭店用的鸡为何都是从她家进货？
“不过这几天我一向留意和益饭店用的鸡是一个妇人送的，不晓得她知不晓得腌制鸡肉的配方，如果晓得，我想我们也能做出这道烧鸡公了。”和益饭店的口风紧，他用了几百两才得了这么点动静，也难怪三夫人活力。
“有事理。”潘达打的手都麻了，如果之前，万宝芳挨了这么多打，早就松口了，看模样她确切不晓得鸡肉腌制的配方，拎起万宝芳，凶道：“刚才肥嫂的话你闻声了没有，两天，我只给你两天，你如果在两天内拿不到，看我如何剥了你的皮。”
“唉，你不消备礼去了。”刘府老三媳妇摆了摆手，叹了口气道：“她不会奉告你的，这事还是由我措置吧。”
送走三叔婶，肥嫂想着潘达有好几天没来找她了，想来也就这几天会来吧？她又不能出去找他，怕被人晓得。
刘府老三媳妇看着又长胖了的许言华，这女人除了吃和睡，莫非就不会做点事吗？算了，归正她也管不着，“我来的确是有事请你帮手，前次你帮三叔婶拿到牛奶酥糕配方后，三叔婶一向感觉你挺无能的，不知此次你能不能帮三叔婶从连家拿到腌制公鸡肉的配方？三叔婶情愿出两百两做为酬谢。”
“那我归去了。”刘府老三媳妇拍了拍肥嫂的厚手。
五天的时候，和益饭店就把冷阅教的烧鸡公这道菜打着名声了，吃过的，没吃过的都慕名而来，每天和益饭店的门口排满了人，有的等位用饭，有的等打包归去，反倒湘味楼的买卖冷冷僻清，店里没几个客人。