香玉被问得一愣，含混其词道：“这个，这个我得去看看谭大哥留下来的手记上咋说的。胡先生您老先和福伯在这里歇会喝点茶，我去去就回。”
第198章 谭香园
没有让面更加疏松的东西也没干系，眼下但是隆冬，只要和好面甚么发不了？油条和面是有讲究的，要跟植物油和在一起，要软软的。因为加了很多的油，这面是不沾盆的，和好面后盖起来就等着发酵了。
没多时，胡先生下了梯子，冲着阿福拱拱手道：“不知这谭香园的字是谁来写？可有？”
香玉白了他一眼道：“当然不一样了。你看，这个定名就像是阿谁大户人家挂的阿谁甚么府，甚么宅的匾额一样，是这户人家的脸面。你不在家，福伯就是一家之主，毕竟你叫他寄父，那么今后也是我的寄父呀。一家之主还在，我出啥头呀，外人会说的。”
清算完东屋后，爱跑爱跳的小花又来报信，“女人，快去内里看看去，那几个教员傅要凿字儿了。”
一行几人便有说有笑的往大门口走去。
洛蔓儿拍拍腰，叹道：“哎呀，这炸油条和做豆腐可真受累，就这一会儿我脖子就不好受。”
香玉走在路上，心中又是自嘲又是感喟，这气叹的是高兴，也是有点小不甘，自个儿就这么被他降服了？
天气还早，不时有人起床。
“有，有！我娘为我们留着呢，香喷喷的小米粥，还加了红枣！”小花也饿得不可了，拉着小红就往作坊跑去，快去快回，她们也很想吃油条喝豆花。
“好，我这就写。”谭墨嘻滋滋地写了起来，心中倒是在说，香玉这是把自个儿当作家里的媳妇了呢，这就为家里筹算起来了。真是个好女人！
终究二人定下了蒸蒸日上和其他意味福瑞的装潢。谭墨更是挥笔写下了“谭香园”三个大字。这字写苍劲有力，又带着中庸之气，让人观之没有锋芒毕露的感受。
就如许香玉回到自个儿的小竹屋就进了空间，拉着谭墨问这问那，乃至是开启了空间里的流速，让他们感受获得内里的时候。相对的，内里的时候也就才过了一会会儿。
香玉昂首往外看，“谁说不是呢！那好，我们就先吃吧，剩下的就留着给他们就当午餐的点心吧。小花，你看看那边另有粥不？”
过一刻钟便能固结，这时就是水豆腐，将其悄悄地舀出来放木桶里，这就是豆花的首要质料了。
这门楼跟普通人家的小门楼不一样，建得比较高大，像是一个高大屋子似的，是能够挡风遮雨的。虽没有外檐斗拱以及各种装潢，但非常俭朴风雅。
谭墨捏捏她的荏弱无骨的小手道：“放心吧，这个交给我来办。”
阿福笑道：“当然是二少爷来写了。香玉，你说呢？”
香玉又道：“小花，烧炽热油。我看这油条能炸了。”
再措置豆浆，豆浆与水的比例是一比三，水越少固结出的豆腐就越健壮。再然后就是在用细棉布挤豆汁，将豆渣弄出来。再放大锅里煮沸，撇去沫，加石膏水搅匀。
趁着这个空档，香玉又切了一些能够放豆花里喝的料子。可惜这边离海远，如果有点紫菜和虾皮那就更好了。还能弥补碘，这个时候可不是当代，到处都是碘盐，本地地区吃的盐也是无碘的。
“我正有此意，还是谭大哥体味我！”香玉咧嘴一笑，上前抓了抓他的头发，“从速地过来梳洗梳洗，新的一天又要开端了。”
再看小红和小花磨的豆浆也已经差未几了，点豆腐用的石膏镇上有卖的，也不值几个钱儿。就是量不好节制，多了或是少了这豆腐做得就不可，这也就是洛蔓儿说的做豆腐要有配方的启事。