等猪头肉再煮烂一些，撕了一些骨头肉下来，用青椒炒了一道拆骨肉。
夜染暗戳戳看了他一眼，公然见他神采黑沉，一张脸快垮下来了。
用刀子切刀薄如蝉翼的薄片，拌着红油酱料，上面再洒了些绿绿的芫荽，做了一道红油猪耳。
百里炎这么说，夜染内心一阵发毛，能再次给义兄下厨，她帮衬着欢畅了，做的都是他之前在奇香阁学的菜式。
取了一条青鱼，在鱼两侧割上些斜纹，抹上盐和料酒，用筷子架在盘子里，蒸出了内里的腥水。
百里炎一上桌，看到桌上的菜愣了一下：“没想到，弟妹府上的厨子，竟有这等高超的厨艺？”
李招娣和董氏敢冲犯于他，只受这点重伤，算是运气好。
光键就是，他家相公是个醋坛子。
百里炎如有所思看一眼夜染，然后举起筷子夹了一块鱼吃，赞不断口道：“鱼肉鲜嫩，酱料入味，跟都城奇香阁的菜式，如出一辙，弟妹真是好厨艺。”
不等阿谁猪头煮得腐败，夜染让兰姨喊人将猪头捞上来，将猪耳朵剔了下来。
兰姨说她是为了百里炎亲身下厨做菜。
百里炎要去夹鱼肚子上最嫩的一块肉，殷天俄然伸出筷子，架住了他的筷子，一脸不屑道：“都城能有大泽湖的青鱼吃？哼，班门弄斧！”
兰姨是后厨的管事，因为她做事安妥，萧素荷沉痾时，周管事才喊了她去照看。
待将盘子里的腥水倒掉，往上搁一些葱花和紫苏末，再将爆好的香蒜和姜丝浇些酱醋，滚油往鱼上淋下去。
还蒸了一锅大螃蟹，切了紫苏和姜丝，泡上醋备用，然后用上好的绿茶，做了一道茶叶虾。
义兄年纪悄悄，能混到从二品侍郎，又岂会是简朴的？
她可不敢承了这功绩，摆着碗碟在一旁道：“为了高朋远道而来，这些菜，都是我家夫人亲身下厨做的。”
夜染调侃的笑了一回，和冯淑仪入了灶房内，见兰姨和厨子围在大锅旁，在煮冯淑仪他们送来的阿谁猪头。
“兰姨，你们这是做甚么？”
“你如何晓得？”
兰姨只当百里炎是自家主子的故交，夫人才会亲身下厨做菜。
百里炎最爱吃奇香阁一道菜，红油猪耳。
说完，抢着夹了那块鱼肚肉，搁到夜染碗里。
冯淑仪惊奇的张大嘴：“传闻下午扛着锄子下田，李招娣和董氏都摔了一跤，一个摔得鼻青脸肿，一个扭伤了腰，还差点摔折了腿。”
一道清蒸鱼出锅了！
“肚腹上的鱼肉嫩，没有刺，娘子快吃！”
中午的菜式，足足有十几道之多！
每一道菜都做得格外邃密，香气四溢。
这会儿见夜染来了，兰姨忙拱手而立：“夫人，我想将这猪头弄洁净了，做成卤菜，这内里搁了香料，再煮煮，香气要溢出来了。”
他一贯腹墨狠辣，百里家的几个mm一见他，都会怕得不可，远远的躲开来，也只要对她这个义妹各式依顺，少有的和顺宠溺。
“哦！弟妹亲身做的，我要尝尝看。”