中间有来串门的乡邻，看到余家的番薯锼子，也向余海探听了，到镇上铁匠那打了几个刀片，让余海抽暇给做成锼板。谁家在外村没几个亲戚？很快，番薯锼子就在以东山村为中间，向外分散开来。
老余头停了半晌，仿佛堕入对往昔的回想中，接着又道：“打从番薯从海上运来后，也闹过一次饥荒。产量高，耐储存的番薯和番薯面粉，乃至地瓜藤，帮忙我们撑过了可骇的三年饥荒，免于我们被饿死。”
比如说，光地瓜面条就有好几种做法。
家里菜刀少，就连镰刀和锄头的铁片都用上，也不敷人手一把的。并且切片的速率也慢，这一万多斤的番薯，啥时候能切完呀！
“行！下次去镇上，必然拐进同仁堂，让你吸个够！！”余小草又发明了一个大红薯，憋足了劲儿对于它，随口对付着小补天石。归正下次去镇上，不知是啥时候呢。
“别不满足了！有的吃，还嫌东嫌西！”老余头瞪了婆娘一眼，持续看着她们把番薯切片。
有了三堂叔这个免费高效的劳动力，下午又有打渔返来的余大山和余海帮手，天没黑，五亩地的番薯都起出来，用独轮车一车车运回家了。
不过，煮熟的面条晶莹透亮，吃起来滑溜很有嚼劲，浇上蛤蜊汤韭菜沫儿鲜卤，那叫过瘾，可谓地瓜面的典范吃法。
“娘！本年的番薯，个头遍及比客岁大很多。产量估计会比客岁增加很多！”余小莲也感觉挺不成思议的，地是一样的地，番薯也是客岁留下的种，如何本年产出的番薯像比赛似的，一个比一个大呢？
【我说过多少回了？我吸的是你们人类没法接收的那部分灵气。底子不影响药材的结果。你非不信！尤老头家的药材，灵气少得不幸！还是哪天带我去镇上，同仁堂倒是有很多好药材！】小补天石开端还价还价。
“嘿！没想到我们家小草随了你三叔我，爱谈笑话。这老天还看人下菜呀！不过也是，老天看你们娘几个老是不饱饭，以是多给你们些粮食，也说得畴昔。”
李氏挖了没两下，就坐在低头上抹汗，她看着自家田边的番薯个头，笑得脸上的肉挤成一团：“弟妹，本年番薯必然高产。你说娘会不会留些给我们烤着吃？”
另有一种粗细搭配的吃法。就是用白面团包住地瓜面团，做成手擀面，切开今后，吵嘴清楚，吃起来极有白面的韧劲又有地瓜面的滑润细致，随本身的口味配上鲜卤汤，那也是很上得台面的美食。不过，家里有抠门老太坐镇，除非小叔一家返来，等闲不让祸祸白面的。
“大伯娘，你已经歇好久了，从速起来挖番薯吧。这么多番薯，咱明天如果挖不完，我奶平活力，别说烤红薯了，就连红薯皮都吃不上！”
柳氏带上破手套，把锼子的木板架起来，拿了一个大番薯，按在上面一用力，一片薄厚适中的番薯片就掉落下来。
往年番薯年景不好的时候，出产的番薯都打成薄片晒干，磨成粉配着其他细粮吃上一个夏季。红薯粉做成的饼子，口感味甜，又有嚼头，比粗拉拉的黍面和泛着豆腥气的豆面做的饼子，味道要好上很多。
有了番薯锼子，本来一个月都难切出来的一万多斤番薯，被家里的女人男人齐上阵，不到十天就切完了。
余小草看不上这个又懒又馋的大伯娘，本身和小莲都挖了一堆了，她倒好没挖两个就坐着不起来了，让人忍不住拿话埋汰她！
她连络宿世的微薄经历，再加上本身瞎揣摩，本着细粮细作的原则，捯饬出很多吃法呢。