她原路返回,在路上遇见那几株香料树,又卷起衣摆,摘了些野生花椒,香叶,八角,肉豆蔻等。
“是,阿姐。”谢良粟放下麂子,麻溜地开端采摘香料。
谢小扇高兴地蹦下床:“太好咯,吃肉汤咯,阿姐,我给你烧火。”
“阿姐,这能吃吗?”谢良粟呆萌地问。
锅里水烧开后,谢瑛找来木桶,盛一桶水提起麂子扔出来,毛发烫软后,用剃刀刮净,就开膛破肚措置麂子肉。
谢父累了一整天,进屋还是宠嬖抱起小女儿密切,顿时又不成置信地看着大女儿,“小钗,这当真是你打猎返来的?”
一听肉汤,谢良粟口水都要流出来了,去岁里正家那猪肉香味,仿佛又在嘴里回味无穷。
谢瑛轻笑点头,给她夹了一块,“那好,我先给你二哥端一碗去。”
这林子野生香料树太丰富了,肉豆蔻满满一株果子,恰好到了采收期,这果子炖肉汤必不成少。
“好,我归去看肉好了没,你重视点别熄火。”
小家伙馋的流口水了,还是忍住,缩回了小手,灵巧地说:“阿姐,爹娘还没返来呢,小扇等爹娘返来再吃,小扇这会只吃一块。”
谢瑛也不筹算瞒着,意味深长道:“爹,你去看一眼就晓得了。”
“好嘞。”谢良粟语气欢畅地开门进屋。
采摘完香料,回到柴禾推车处,谢良粟担忧被人偷了去,还用茅草挡住。
谢瑛又带着谢良粟出去忙活,将柴禾堆到火线土窑,然后整齐地码放在窑洞里,顶部铺上稻草,拌稀泥封口,窑顶留手臂粗的孔洞出烟口,下方则留燃烧口。
谢瑛端了麂子肉到土窑,等谢良粟吃完,又拿碗筷回屋,而此时夜幕微垂,谢家父母也出工返来了。
谢瑛和顺一笑,走到灶前,揭开锅盖,一个多时候,锅里的麂子肉炖的软烂,肉香味早满盈全部厨房,连院子外的谢良粟都闻到香味,忍不住吸了口香气。
谢良粟干活一把妙手,齐了一整车的柴禾,都整齐堆放,用藤条束紧。
她纯熟地豆割好一块块麂子肉,一半用麻绳挂在屋檐上,另一半剁成小块,全数倒进锅里,插手香料开端炖煮。
谢小扇欢畅地说:“爹娘,阿姐明天打返来一只麂子,小扇要吃麂子肉咯。”
谢小扇守在一旁,踮起脚尖瞅着案板,给阿姐和阿哥打动手。
谢小扇小手揩了哈喇子,小鸡啄米似的点头,奶声奶气地说:“放心吧阿姐,我会乖乖的。”
谢瑛还不风俗这个名字,愣了半秒,才回到:“阿弟在后院。”
“阿姐。”
“去吃吧。”
麂子肉炖软烂了,软嫩脱骨,香料也炖入味了,又鲜又香。
“阿姐,内里风大,我在这里守着,你归去吧。”
“走吧。”
这野生麂子肉,不需求焯水,保存原汁原味。
两人采摘了一兜,实在兜不住了,谢瑛才留下暗号,下次再来采收。
谢瑛回到草屋,谢小扇灵巧地坐在灶头前,伸开小嘴巴,眼巴巴吸着锅里溢出的肉香味。
她偏头瞥见小家伙哈喇子流了出来,又面露和顺,走到橱柜,拿了五个陶碗出来,舀了一碗,递给小家伙。
谢母又说:“对了,小钗,你阿弟呢?”
“阿姐,我们快归去吧。”谢良粟担忧赶上强盗流民,毕竟他们姐弟俩身单力薄,担忧麂子被抢了去。
谢父和谢母面面相觑,又欣喜地坐下,没想到大女儿另有这本领。