谢瑛安排好，一家人都在有条不紊地繁忙着，将猪肉腌制好，挂在房梁上以待风干。
谢瑛摆手：“我们府中不必有这些虚礼。”
“是，主子。”
谢瑛买了明白菜和萝卜，又去生果摊子，买了橘子，柿子和枣儿。
两个小伙忙不迭昂首：“谢过主子。”
芳婶晓得自家孩子从未见过这么多猪肉，不免遭到引诱，可也不能做贼，不然就是被赶出去的了局，便再次警告道：“你们别犯傻，这仆人家不是鄙吝的，只要我们用心折侍，少不了我们吃的，闻声了吗？”
谢瑛又笑说：“那如答应好，此后你们炒两份，你们另一桌一块吃。”
一斗将近12.5斤，一年大抵需求150斗粮食。
谢瑛又去刺史府找大世子爷，可下人禀告，大世子听闻下辖郡县传来灾情，考查灾情去了。
谢瑛又买了200斗米和200斗麦，以备不时之需，总计花了20两银子。
谢瑛见粮食都摆在院子里，又说：“阿武和阿文跟我来。”
谢瑛问掌柜：“老板，本日粮价如何？”
“我们是仆人，不能和仆人家同食，等仆人家吃完了，我们再吃。”
“客长，都在这了，米，麦皆50文一斗。”
青州城百万人丁，大集市便有四个，小集市更是数不堪数，每个街道都有小集市。
谢母感喟：“还是闺女有远见，昔日夏季，那日子太苦了。”
“好嘞。”芳婶笑眯眯道。
谢母满眼高傲地说：“我们也是农夫出身啊，只是我这闺女有出息啊，不然我们还住不上这么大的宅子啊。”
谢瑛又说：“另有这些猪肉，我已经让屠户都给我分生长条了，爹娘，你们先和我将猪肉腌制了，然后挂在房梁上。”
谢瑛见阿武和阿文倒也孔武有力，浑厚诚恳，便语气淡淡道：“先留着试用几日吧。”
谢瑛先去了四周的集市，走进了粮行。
谢瑛又安排：“寒冬到临，芳婶，你们都跟我出去，我们本日去采购些物质便于过冬。”
阿文和阿武当即道：“侄儿晓得了。”
“是，主子。”
最后还采购了一年份的油盐酱醋。
芳婶惊奇地说不出话，再看谢瑛，那是佩服又恋慕谢家父母，有这么优良的闺女。
芳婶则是洗濯了统统衣物，晾晒了一全部院子，见到谢瑛，立即笑容迎上来，又带着那两个小伙到跟前。
芳婶那一桌，统统人满眼都是放光，仿佛向来没见过这么多肉，一时都不敢动筷。
谢瑛找到厨房后，东角门后的两间房，“这两间房屋，今后用于存放粮食，你们把统统米和麦子都搬出去。”
彩云夹了肥肠放进嘴里，的确不敢信赖本身的舌头，如此嫩滑弹性，香辣入味，忍不住赞叹道：“娘亲，这肥肠真好吃。”
谢瑛只得又回到新宅。
繁忙了一天，下中午分，谢瑛又批示芳婶，做了一大桌红烧肉，以及炖大猪蹄，又亲身下厨，将大肠用草木灰洗濯无数次，然后在世人掩鼻的画面下，亲身切成小块，下锅做了干煸肥肠，红烧肥肠，如果酸菜腌制好了，酸菜肥肠那也是非常甘旨，最后还炒了一盘回锅肉和小炒肉。
“如果让我发明了，我清算你们。”
谢瑛又让他们拿来一张桌子，然后把菜都分红了两份。
菜市场上，谢瑛正在遴选蔬菜，身后阿武和阿文猎奇道：“姑母，我们这仆人家到底是何方崇高，几百斗粮食眼睛都不眨的。”
谢瑛又乘着马车，带上芳婶和阿武和阿山，一块往阛阓赶去。
芳婶对劲一笑：“你们姑母又不傻，那世子爷身边的小厮，亲口奉告我的。”
谢家父母见到谢瑛不竭往家里运输粮食和蔬菜，以及猪肉，又惊奇道：“闺女，买这么多东西返来吃啊。”