那接了活计的烧窑老板，问明白了用处，又拉了窑厂的教员傅会商了半晌，最后要了足足十两银子。瑞雪也没有还价还价，直接付了定金，又去了城中最好的铜匠铺子…
各种已经焯去血沫子的鸡骨、牛骨、猪骨被成盆的倒了出来，各种调料包也扔下了几十个，大桶的井水倒了七八桶。这般折腾完，庞大的铜炉子里，才放进了木料，大火烧了起来。
闫先生开朗一笑，“如许有酒有菜的功德，夫人就是不请，我也要厚着脸皮挤过来的，以是，夫人凡是开锅的时候，可千万莫要健忘落下我才好。”
第一次尝试新吃食，获得胜利，这极大的鼓励了翠娘和王嫂子的士气，王嫂子放心在赵家住了下来，日日扎在灶间里不出来，瑞雪拿了新方剂揣摩，她就帮着烧火，细心旁观，瑞雪停了手，她就重新再做一遍，她本就有些厨艺天禀，又当真把这当作报恩之事来对待，不过几日下来，做出的味道，竟然比之瑞雪还要甘旨三分。
最后，翠娘算了算，素菜八种，荤菜竟然多达二十二种，各个都是色香味俱全。
虽说还没开张，“酒咬儿”这几字，却已经实实在在被世人所熟知了。
世人就等这一日呢，听了这话，如同打了鸡血普通，繁忙的脚不沾地，不过一日工夫，各种吃食就已经齐备了，肥鸡杀了十几只，猪头、猪蹄，牛肉等各种肉食也采买了返来，都是洗刷拾掇洁净，夜里就十足扔进各个大铁锅，加上大陶瓮里舀出的浓香汤汁，然后渐渐炖煮了起来，等火候到了，也不开锅，直接焖煮在锅里，等着味道更加深切骨肉里。
这下，大伙儿都笑了起来，瑞雪又捞了猪头出来，翠娘敏捷的切片，教唆几个小馋猫从速剥蒜，拍蒜泥，最后开锅的才是鸡手鸡头鸡翅膀，火候掌控的方才好，鸡手上的皮微微爆开，不腻口，又极又嚼头，而鸡翅和鸡头倒是皮软@肉烂，待整整齐齐摆在大盘子，乌黑配嫣红，周边再装点几片小小的翠绿香菜叶，真是养眼又惹人垂涎欲滴。
第二日，是个可贵的好气候，下了两三日的细雨也停了，街面碧青如洗，极是洁净，而“酒咬儿”铺子里飘出的香气，在如许清爽的雨后氛围里也更加飘得极远。
先前大家还矜持的用筷子夹着，厥后啃起猪蹄、鸡爪子，就直接上手了，各个啃得满嘴滴油，连呼过瘾，就是安伯那壶好酒也被分喝一空，几个小子趁机也偷了两口，神采醉得红十足的，也不晓得粉饰，举着两只油乎乎的手傻笑不已。
待得高福全从城里返来禀报，铺子已经完整拾掇好了，世人都是迫不及待，恨不得顿时开张才好。
闫先生心对劲足的洗了手，喝了一口凉茶就道，“夫人同两位大嫂的技术真是好，本来我还感觉那鸡手又干又没肉，必然难吃的紧，没想到配起酒来，真是可贵的好菜，今后铺子的买卖，想不昌隆也难啊。”
很快，酱牛肉，酱脊骨、排骨，猪心、猪肝，鸡骨架，鸡脖子，牛尾，牛舌，猪尾，猪舌，凡是瑞雪能想起来的，宿世吃过的熟食，都纷繁出炉。
不过几日工夫，全部东城区，大家都晓得了，府衙里的书吏老王，有个出息儿子，不过十三岁就做了一家铺子的掌柜，那铺子也卖的好吃食，下酒极好。
如此这般，足足烧了一日，大缸里的汤水开端沸腾，咕嘟嘟冒出了气泡，这般又过了三日，铺子两侧的邻居，就先嗅到了一股独特的香气，有那猎奇心重的人，就嗅着香气找了过来，纷繁扣问，铺子里煮了何物，如此诱人。