最最让玉芝欣喜的时候某日外出的陈三郎竟然买到了两大桶牛奶！玉芝高兴极了, 围着陈三郎前后转悠, 镇静的问：“爹！你是如何买到这牛乳的？不是说不能杀牛吗？”
陈三郎差点没瘫在地上，这比干了一天农活还累！玉芝把盆里的东西倒进铺着洁净棉布的空盆里，把棉布包好，让歇了半天的袁厨子用最大的力量把内里的液体挤出来，倒掉以后又往内里加冰水洗濯，挤干，如此几次四五次，直到挤出来的水变得清澈才停了下来，她把棉布内的半固体倒进筹办好的方描述器里，放到另有残冰的阴冷处所冻起来。
又等了一个来时候，玉芝约摸黄油差未几了，让浓墨取过来查抄，公然已经结成了黄色固体。二人就开端研讨这西式的各种点心了。
陈三郎来了以后玉芝也未几废话，直接让他使出最大的力量来打搅打奶油，渐渐的盆边堆积了一点一点圆圆的小颗粒，玉芝仓猝给陈三郎加油，陈三郎咬着牙加快了速率，终究看到颗粒变成半个豌豆大小以后玉芝喊了停。
袁厨子极其猎奇：“玉芝，这到底是何物？”
玉芝则看着成型的黄油稠面糊笑的眉开眼笑的，找个油纸包把面糊装出来，在角落剪了个小口，一个一个挤得圆圆的在烤盘上，一边挤一边想，既然有牛奶了就得找铁匠铺子定一批烘焙东西了，特别是手动的打蛋器必然得来几个，用三个筷子打的袁厨子将近跟她断交了！
几个有家有口的人听到眼睛都亮了起来，谢过玉芝以后拿起竹筒就告别回家了。
常日里羊奶多些，就是味儿太膻了，除了郎中要求喝的也没人喝。
玉芝奥秘一笑：“袁叔快来帮我！”语毕挨个翻开竹筒，察看内里的牛奶，看到内里有大团大团的凝固物，她仓猝谨慎翼翼的转移到一个新的铜盆里，袁厨子见她神奥秘秘的也未几废话，学着她的模样把凝固物取出。
八钱新奇牛奶，八钱杏仁粉，一两六钱的白糖，三两二钱的黄油，另有四两面粉，一个鸡蛋，这就是全数的配料了。
当了爹的兆厉像打了鸡血普通, 必然要为儿子挣个好出身, 每日只睡两个时候, 到点就起来读书, 熬的两眼通红, 就连沈山长都忍不住上前劝他读书要适度…
袁厨子闻着氛围中苦涩的味道吞了吞口水，也伸手拿了一块扔进嘴里，入口香酥，奶香浓烈，咽下去口齿留香，嗯…看来本日受的苦都值了！
玉芝起首天然是要做黄油曲奇的，这但是她宿世最爱的小饼干了！
她先倒了一盆冰冰冷的水，然后在一个洁净的铜盆里渐渐搅打着方才获得的奶油，直到把它搅打出软峰来，剩下的就是快速打发了，玉芝看了看袁厨子，心道背面还要用到他，先让他好好歇歇，因而让人去寻了陈三郎过来。
玉芝带着袁厨子开端用这分离出来的奶油做黄油。
放进改进过的烤箱，玉芝让烧火技术点点满的厨娘谨慎翼翼的节制着火候，不过一盏茶的时候，香喷喷的黄油曲奇就出炉了！
玉芝把家里的男人们有一个算一个的都叫上，又派人出去喊了袁厨子和他这几年收的七八个门徒过来，一人给了一个用用蜡密封的装了八分满牛奶的粗竹筒，让他们不断的用力高低摇摆，直晃了小半个时候才喊停，累的一院子的人胳膊都提不起来了。
玉芝也只是在记载片里看过如何做黄油，本身从未做过，只记得关头是最后要水油分离，但是她又没有草原上牧民们那种专业的带木杵子样东西的用来震惊分离的木桶，想了半天决定用道理差未几的笨体例――手摇…