陈家人固然一个个馋的眼睛都要黏在鸡身上了，但朱掌柜说了一起尝尝今后他们还是没有动，等着朱掌柜先脱手。朱掌柜悄悄点点头，对这一家子的评价又进步了很多。
玉芝接话不答反问：“朱伯伯，这食茱萸平时您这都是如何做菜的呢？”
兆志昂首对着朱掌柜一笑：“朱掌柜，这食茱萸可碾成粉末，用刚烧的冒青烟然后离火略微晾凉的热油浇之搅匀，就能获得辣油。
最后她奥秘兮兮的对朱掌柜说：“朱伯伯，这荷叶鸡的鸡皮固然很有韧劲儿但是您不感觉有些不敷脆么，我有体例让它变的更脆！”
没多久朱掌柜就带着大厨过来了，大厨手里还端着一个托盘，上面是一个橄榄球大小的泥蛋…
不一会大厨带着巷子出去了，巷子端着两盘菜和十个明白面饽饽，另有十双筷子放在桌子上，却并没有出去，与大厨一起站在中间。
还能够在鸡皮上抹一层蜂蜜，如许这荷叶鸡就变成了鲜甜口的了。听的朱掌柜巴不得现在跑出去拿纸条记下来！这些固然今后渐渐自家大厨也能研讨出来，但这早一日晓得就多挣一天日钱的事理朱掌柜还是懂的。
朱掌柜看着这一家子号召到：“一起尝尝这荷叶鸡的味道吧，看看如何。”又让大厨去厨房端两个菜并几个饽饽过来。
说到端庄事两边都严厉起来。朱掌柜递出五个小银锭子：“左券我们已经签了，这是十两银子，我给你们换成五个二两的便利花用，只要一点，我这小侄女说这荷叶鸡与那调味料相干，我却没看出来呢？”
一起欢声笑语的回到泰兴楼，仍然是巷子把他们带到雅间倒上新的热茶让陈家人略微暖暖身子，趁便等一下朱掌柜。
朱掌柜拿起一双筷子从鸡腿上戳了出来。
朱掌柜忍不住叹了一声好。兆亮兆勇两个小的都忍不住不断的吞口水了，玉芝也是好久好久没吃鸡了，费了九牛二虎之力才忍住吞口水的打动…
细细咀嚼后咽下这荷叶鸡，然后再次号召陈家人：“快些尝尝你家这荷叶鸡！”并把白面饽饽和菜都朝他们推了推。转头看着大厨和巷子：“你们也一人尝一口。”
陈三郎红着脸嗫嗫的和朱掌柜报歉：“掌柜的…我们…我们这是太饿了，您别见笑，真是对不住。”朱掌柜倒是摆摆手没当一回事：“这有甚么见笑的，这申明这荷叶鸡香！看来我们这个买卖是必定要成交的了！”
朱掌柜摸摸她的脑袋问到：“如何才气更脆呢？”玉芝悄悄跟他说：“待剥开这荷叶鸡今后用烧熟的滚菜籽油把鸡从上到下淋一遍就行啦！就像我们泰兴楼必然有繁华花开鱼吧！跟阿谁一样！”
吃饱喝足的陈家人看着桌上一片狼籍，从大到小全都脸红起来。朱掌柜看着好笑，忙让巷子清算了桌子和大厨一起下去了。
“不过是做菜时加在菜里调味罢了，它另有别的用法吗？”
这倒是说中了朱掌柜的苦衷，他想了好久才张嘴说道：“既然和繁华花开鱼有点不异之处，那不如就叫繁华鸡，这荷通莲，文人骚人较着更爱好莲这个名字，这道菜就叫莲香繁华鸡。吧！”
玉芝告了声罪，拉过兆志假装和李氏窃保私语一番，明着看仿佛是李氏因避嫌才让儿子代为转答，实则是玉芝教兆志如何答复。
陈家世人看着大厨和巷子都夹了一块鸡肉细心咀嚼，这才抓起筷子吃了起来。这纯白面饽饽几个孩子从出世就没吃过，一口下去那叫一个惊为天人，这饽饽竟然越嚼越香越嚼越甜！都舍不得吞下去了！
忙很较着的做出偷瞄李氏的模样：“当然是我娘说的啦，这繁华花开鱼我还没见过呢！”又转移话题：“莫非朱伯伯就把这道菜叫荷叶鸡吗，也太粗陋了吧。”