水芹别名野芹菜，是一种发展在池沼边、河边和水田里的水生蔬菜。其味道鲜美，营养代价很高，含有多种微量元素和蛋白质，多吃有降血压、血脂，清热，利尿的服从。
春回大地，万物复苏。
“我……我哥他们都不给我们玩，以是我和小石头就过来了呀！”毛丫幼嫩的声音说道。
“嘻嘻，疯子让我尝尝！！”看到张峰一锄头就能挖到一大把侧耳根，依依心动的说道。
“呵呵，这但是好东西啊，常常吃另有能降压的感化呢！！”老爷子笑呵呵的说道。
……
“小峰要不要一起去？？”老爷子笑着问道。
每次用饭的时候，取出一小碗，蘸上蘸水，嗯~那味道说不出的酸爽。
“摘，如何不摘，水芹菜做的酸菜，那味道好着呢！！”老爷子笑着说道。
“哇！好多侧耳根啊！！”河边的土坡上，密密麻麻的满是侧耳根，
“好啊，你们等等我，我归去拿个菜篮子。”
“哇！好多啊，嘻嘻疯子你快看，我挖到了这么多哩！！”因为挖的人变少，土坡上的侧耳根也变多了起来，依依两锄头就完了一大把，乐得依依欢畅的叫了起来。
“疯子哥，依依姐姐……”
“好了，光吃芹菜也不可，我们再去摘一些侧耳根和荠菜。”不一会儿大师就摘了很多，因而老爷子笑着提示到。
当然除了泡成酸菜，水芹菜也能用净水煮，乃至另有的炒着吃，吃法很多，但张峰最喜好的还是做成酸菜。
凉拌侧耳根，侧耳根炒腊肉，这两个菜就是本地的名菜，本地人都非常喜好，很多人家办喜酒都会炒上一盘，每次都被吃的精光，非常受大师的爱好。
“本来是如许啊！！”依依点点头，终究明白了，本来并不是她想的那样，与环境有关，而是与村民的支出状况有联络，大师都赚到了钱，也就看不上这三瓜两枣的支出。
“你们不是在河边放鹞子吗？如何跑过来了？”张峰一边采摘野菜，一边笑着问道。
“嘞！下次重视，没有大人帮手，千万不要上树晓得吗？”张峰将鹞子还给小鸭子，然后认主的叮咛道。
“好啊，侧耳根上面就有很多。”张峰笑了笑指着小河下流说道。
每年的夏季到春季，恰是水芹菜成熟的时候，春季的水芹菜发展更加富强，也更鲜嫩，每年在这个时候，村民们总会摘很多回家，洗濯洁净，做成酸芹菜。
内心非常的感慨，还是小孩子好啊，每天都乐呵呵的，无忧无虑，没有糊口的烦恼。
“哟！毛丫，小石头你们来了！”
“嘻嘻，我们要去摘野菜呢！”看到张峰依依也特别欣喜。
说后，四人一起脱手，不得不说河边的野芹菜真的很多，多的都快众多成灾，放眼望去，河沟边全都是这东西，郁郁葱葱的一大片。
水芹菜是玉轮湖边很常见的一种野菜，因其发展在水沟边，郊野里，故名水芹菜。
远了望去，顿时感受神清气爽，精力都好了很多，不得不说，春季确切最令人喜好的季候，不但风景诱人，更多的事给人一种生命的力量，复苏的力量。
重新拿回了鹞子，小家伙脸上都笑开了花，又蹦又跳的向河滩跑去。
“嘻嘻，那咱么快走啊！！”依依笑着，挎着篮子，率先向下流走去。
挖了很多侧耳根，大师又再次解缆，河边不远的山坡上，有很多荒地，这些处所就是野菜最多的处所。
全部河边的荒地上，到处都是一边绿色，就像一张绿色地毯，沿着河岸，延长向远方。
“依依，老爷子柳奶奶你们要去哪儿呢？”回到家门口，正都雅到依依和爷爷奶奶拎着竹篮，呈现在路边。