省委秘书长廖开导就站起来先容道：“江部长，这是我们省委接待所的特级厨师，她有一门绝技叫‘飞刀削面’，曾经还为中心一号首长做过刀削面，首长赞口不断，还专门给她题了字……”，说着对那女厨师做了一个手势。
一旁的魏长征笑道：“我们西山有句话，吃刀削面是饱口福，看刀削面是饱眼福，我们这位特级女厨师但是等闲不出场的，我们明天也是托江部长的福，既饱了眼福，又饱了口福……”。
吃完饭，江副部长有午休的风俗，段泽涛就也到省委办安排的房间里眯了一下，昨晚一晚没睡好，歇息一下就能精力抖擞地去插部下午的干部见面会了。
在场的西山省干部们就都笑了起来，江副部长说的刀削面和牛肉水饺都是西山省闻名天下的面食，是西隐士的高傲，而他开端那句西山方言说得固然不算正宗，却一下子把他和大师的间隔拉近了，段泽涛也跟着学了一招，江副部长不愧是老组工干部，程度不是盖的，公然有一套。
就见那女厨师风雅地鞠了一个躬，在头上套了一个薄膜发套，不慌不忙地将一个乌黑的面团顶在头上，两只手中别离拿一把削面刀，在头顶上“嗖嗖”挥动，就见面片如雪花般飞舞下落入放在她面前约有四五米远的小餐车上的面盆里，令人目炫狼籍，叹为观止。
面盆下早有酒精炉将水煮沸了，就见削出的面叶儿，一叶连一叶，好似流星赶月，在空中划出一道道弧形白线，精确地落入盆中，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是都雅，还没吃，就已经是一种非常赏心好看标享用了。
可当段泽涛跟在江副部长和魏长征的身后走进西山省委的大集会室却不由皱起了眉头，就见本该坐满了人的偌大集会室里呈现了很多空位，而在前两排放着铭牌本该坐着西江省首要地市和厅局一把手的位置却坐着很多年青小伙子，除了段泽涛如许的惯例，普通官员要坐到正厅级年纪如何也到了四十以上了，这些坐位上坐的人明显不是本人，看来是有人想用如许的体例落段泽涛的面子，在他第一次到西山省的上任典礼上让他蒙羞。
江副部长不着陈迹地皱了皱眉头，同省委几位首要带领握完手，见省当局、省人大、省政协带领班子里的一些同道也围上来想和他握手，就转头对魏长征道：“魏书记，你看是不是先去你们省委大院再做先容啊，我们这么一大班子人堵在高速公路出口，老百姓看了影响也不太好，有扰民的怀疑……”。
江副部长带头鼓起掌来，一时候掌声雷动，那女厨师也在半晌间将面团削完了，摘下薄如蝉翼的头套，倒是毫发无伤，江副部长感慨道：“真是神乎其技啊！这那里是削面，的确是高程度的艺术演出啊！……”。
段泽涛吃了一口，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，非常甘旨，连吃了两碗仍感意犹未尽，而在场的官员们也都放下心中的各种心机，畅快地享用起甘旨的刀削面来，因为没有喝酒，段泽涛也不消应酬官员们虚情冒充的敬酒，以是段泽涛这到西山省的第一顿饭倒是吃得挺爽。
那女厨师约莫也是听多了带领们的赞美，倒也没有显很多惶恐，微微一笑，又是落落风雅地鞠了一躬，就转成分开了，此时面盆里的面皮已经煮好了，就有办事员上前用小碗将乌黑的面片捞出来，配上配料，淋上浇头和卤汁，送到了带领们的面前。
省政法委书记安蔚鹏一看就是军队改行的干部，腰杆挺得笔挺，声音宏亮，握手也很有力，因为肖老爷子的干系，段泽涛对甲士有着莫名的好感，以是对安蔚鹏印象也格外深些。