第七十七章 名厨挑战赛[第1页/共2页]

“于常青也不简朴”

尤一手用的食材都是组委会供应的,他并没有自备任何物品,除了百味匣外,他还没傲慢到仅凭一己之力就能克服统统人。

“估计此次冠军要归他了”

两人固然只是酬酢了几句,但却让一旁的同业们恋慕不已。

“我看他就是家庭煮夫吧”

“上面即将出场的选手是来自浣花别院的尤一手,尤徒弟”主持人罗彤先容道。

“嗯,好。”

“我估计熊本强能够会胜出,他但是拿过泗川烹调比赛第一名。”

“太短长了”

除了人潮如织的市民和旅客外,比赛还吸引了浩繁业浑家士。

“妙手,好短长的刀功”

从后者言辞中的恭敬,尤一手能够猜出对方必然是省里的大带领,不管是谁该有的规矩还是要有的,只见他笑着说着:“您好,张书记。”

擂台上的男人并没有在乎人群的嘲笑,而是冷静走到炉灶前筹办比赛。

“太残暴了”

两人握了动手,这是属于妙手之间的惺惺相惜。

接下来,成为擂主的颜良又接连克服了七八位选手,赢的毫无牵挂。

“这比赛过瘾呐”

尤一手的号码牌是100号,这申明有一大半的参展企业都派代表来参赛,此中不乏一些中华老字号的百大哥店,此次比赛的评委阵容也是非常强大,除了尤一手之前见过的麦玲,卢俊,彭子喻等另有别的七人,他们要么是川菜大师,要么就是美食名家,当然比赛并不是遵循号码挨次来排的,只要有选手落败便能够下台补位应战。

首要食材有豆腐,鸡脯肉,火腿,冬笋等,将将豆腐削去老皮切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味,把香菇去蒂洗净切成细丝,冬笋去皮,洗净煮熟,切成细丝;鸡脯肉用净水冲刷洁净,煮熟,切成细丝,熟火腿切成细丝;香菇丝放入碗内加鸡清汤上笼蒸熟,将锅置火上,舀入鸡清汤烧沸,投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,插手精盐烧沸,盛汤碗内加味精;另取锅置火上,舀入鸡清汤烧沸后投入豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,即用漏勺捞起盛入汤碗内便可。

……

“快看,第十一个”

果不其然,颜良以一道简朴的蛋炒饭就打败了连胜十场的一级厨师熊本强,现场人群顿时鸦雀无声,大师都不晓得产生了甚么,但通过评委们震惊的神采来看,仿佛这道蛋炒饭非同平常。

穿戴厨师服的尤一手来到人群面前,麦玲仓猝先容道:“尤徒弟,这位是省委的张书记。”

“现在甚么人都敢称徒弟。”

“我必然是看了场假的比赛”

“尤徒弟,良庖应战赛就要开端了,我们畴昔吧!韩雨菲说道。

“不会有黑幕吧?”

“无业游民,颜良。”年青男人淡淡的说道。

就在这时,一个30岁摆布的年青男人来到了擂台上。

此菜乃是一道典范的孔府名菜,将豆腐,口蘑、冬笋、荸荠、火腿,干贝、海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁等切丁,加料酒,精盐腌渍;肘子切片,将豆腐片去皮,在片一块作盖,中间挖洞填入馅,盖好盖儿,四周放肘子片装沙锅内,插手高汤及调料,慢火烧1小时扣入钵内,原汤烧开勾芡,浇在豆腐上即成,豆腐洁白如玉,柔嫩细嫩,适口清爽,是一道不成多得的佳品。

“两人做的都是豆腐哎”

“小伙子,山外青山楼外楼不成妄言。”

“锤子,早晓得蛋炒饭能赢我也去报名了”

“应当是熊本强,此人烹调伎俩极具特性,选材用料都很讲究。”尤一手盯着台上的熊本强说道,此次比赛的统统食材都是由组委会供应的,萝卜白菜鲍鱼罗虾应有尽有。

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