作为国企高层，很少有甚么甘旨是他没有尝过的，那些希奇古怪的野味他都吃过很多，鲥鱼天然也不是第一次吃。
而鲥鱼养殖车间现在的范围，每个月出产一千条的鲥鱼是悄悄松松的，就遵循2000斤来算――鲥鱼的个头遍及比较小，单体一斤摆布比较遍及，桃源农场的鲥鱼因为有了灵心花花瓣溶液的启事，以是根基上都能达到2斤摆布，每个月起码能够获得上六百多万的支出，一年下来就是大几千万。
他对鲥鱼也是停止过一些体味的，一边夹还一边笑着说道：“大师看，这些上面的鱼鳞是用心保存下来的，因为鲥鱼和其他的鱼不一样，它的鱼鳞富含优良脂肪和胶质蛋白，做熟以后会呈半熔化的胶状，味道非常的奇特。如果烹调鲥鱼的时候去鳞，那就是老土啦！”
苏裕带着一丝冲动的神情，说道：“小夏，这就是我儿时的味道啊！多少年了……想不到我还能再一次咀嚼到这熟谙的甘旨……不！我感受明天这道清蒸鲥鱼，比我之前吃过的野发展江鲥鱼味道还要鲜美！”
不过正如苏裕之前说的，因为环境和过分捕捞等启事，野发展江鲥鱼已经几近绝迹，唐蔚然吃过的鲥鱼实在是国浑家工养殖的美国鲥鱼――这类鲥鱼的代价也是相称高，普通人是吃不起的――唐蔚然感受固然此次咀嚼的清蒸鲥鱼味道较着要更好，但发觉也没有大到苏裕说的那么夸大。
夏若飞看了一圈，目光落在了鲥鱼养殖车间飞卖力人江华身上――这一批鲥鱼都是在江华的经心顾问下养殖出来的，以是明天第一次收成劳动服从的时候，夏若飞也把这个功臣给请了过来。
夏若飞却不由分辩将鱼肉放进了苏裕面前的碟子里，说道：“明天大师都是托您的福，才气咀嚼到几近绝迹的长江鲥鱼，您拔头筹是应当的！”
接着，苏裕指着这道清蒸鲥鱼说道：“清蒸鲥鱼是我的故乡苏南地区的传统名菜，将鲥鱼去鳃和内脏后在沸水中去除腥味，将火腿片、香菇片、笋片等辅料放在鱼身上，再插手熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤等调料，上笼旺火蒸20分钟摆布便可出笼。”
然后他对大伙儿说道：“唐总、林大哥、郑研讨员，跟你们先容一下，苏叔叔是凌记餐饮个人的行政总厨，此次是我专门请来做这道菜的！”
苏裕晓得夏若飞跟凌清雪的干系，是以也是打心底里将夏若飞当作了子侄长辈对待的，不然的话以他一个身家起码几千万的企业高管――行政总厨几近已经不再处置详细烹调事情了――也不成能承诺过来给人烧菜。
大师见夏若飞已经开动了，也纷繁伸出了筷子。
唐蔚然听了以后，心中倒是有些不认同的。
江华一边吃，一边也是悄悄松了口气，本身最后的一丝担忧也消逝了……
苏裕与凌啸天私交甚好，夏若飞跟他也算是比较熟谙了，一起吃过几顿饭。
夏若飞固然感觉苏裕说了一半的话有些重口味，不过却仍然欢畅地咧嘴笑了起来。
苏裕将高高的厨师帽脱下来，谨慎地放在一边，然后才笑呵呵地说道：“客气了，明天就是传闻有野发展江鲥鱼，我本技艺痒了，趁便也过来尝尝鲜！”
夏若飞点了点头，看了看本身面前的小碟，一小块鱼肉的肉质非常细致，上面的银色鱼鳞层层叠叠，在灯光下显得非常刺眼。
“好吃！”夏若飞忍不开口齿不清地说了一句。
夏若飞有些猎奇地问道：“苏叔叔，那跟美国鲥鱼比拟呢？”
“感谢夏总！”江华心中有些冲动地说道。