说完后他拿来一个不锈钢饭盒，把鸟蛋打入此中，然后加了点水，撒上一点盐开端搅拌，最后打成蛋液后，放在火上做成了蒸蛋。
卡斯科奎姆河是鲑鱼的首要滋长地，内里各种鲑鱼都有，而阿谁捕鱼水车现在就是收成满满，水车旁的木格子里有帝王鲑、狗鲑、银鲑、粉鲑、红鲑。萧鹏想了想，摸出十美金用石头压在木格里，拿了一条暗红色的鲑鱼走了归去。
这类捕鱼水车是完整用手工全木质做成。本地人在夏季做好这类水车，河水熔化后把这类捕鱼水车放在河里，这类水车的独一动力就是水流，和浇注水车一样，水车轮子会跟着水流转动。
萧鹏微微一笑，把那些鱼籽放入刚才做好的蒸蛋上。他拿了个勺子递给艾米莉亚：“连着蛋带着鱼籽一起吃，尝尝味道如何样！”
“它会形成甚么影响？”艾米莉亚不解问道。
阿拉斯加人在这里糊口了那么久，必定也有他们本身的糊口体例和传统，这捕鱼水车就是阿拉斯加独占的捕鱼体例。
萧鹏摇了摇手指：“如果星条国生物学家晓得我把这个鸟蛋拿返来，他们还要感激我！这是大杜鹃的鸟蛋。因为它的叫声很独特，以是我们中原那边喜好叫它布谷鸟。这类鸟本来在北美洲是没有的，这是从熊国飞过来的，你别藐视这类鸟，能对阿拉斯加本土鸟类形成很大的影响的。”
萧鹏也不焦急，从飞机上来出来野餐东西和淡水，把鲑鱼肚子剖开后把鱼籽拿了出来，泡在淡盐水里。
萧鹏答复了这个题目：“银鲑。”
萧鹏听后感受美滋滋，刚想再自吹两句，俄然远处传来一声巨响。
他拿着斧头去砍了一些树枝，从河边的找了一些鹅石头堆在一起，他又去河边找了一片花岗岩石板，洗洁净后堆在做支架的石头上，把固体酒精放在树枝上扑灭后加热石板，比及石板过热以后，在石板上倒了一点色拉油，把掏洁净内脏的鲑鱼肚子里塞上切碎的洋葱和蒜泥后放在石板上开端炙烤起来。
“那你为甚么挑选银鲑呢？我看到那边有帝王鲑！”艾米莉亚变成了猎奇宝宝。
萧鹏答复了这个题目：“这类鸟的滋长体例是把卵产在别的鸟类的巢穴里，让别的鸟帮忙孵化，比及小杜鹃孵化后就会把鸟巢里别的的鸟蛋全数砸碎，只留下它本身，然后让宿主鸟妈妈豢养它长大。对阿拉斯加生态圈来讲，这类鸟也是属于生物入侵，星条国生物学家对这类鸟但是很头疼的，我们这是帮他们处理题目！”
萧鹏点头：“那是当然了！你比如说帝王鲑，那是吃刺身的上品！不过因为其脂肪含量高，以是微煎口味更棒！我们渔场出口星条国的帝王鲑，那些初级饭店买来几近清一色都是微煎着吃；而狗鲑呢，脂肪含量最低，以是就是烟熏最好吃，沃尔德斯太太做的烟熏鲑鱼就是用的狗鲑，如果用帝王鲑的话，她起码要熏二十四小时以上才气有那口感；粉鲑味道特别平淡，你平时吃的鲑鱼沙拉就是用粉鲑来做的；而红鲑呢，虽说色彩你不喜好，但是实在它才是最受欢迎的鲑鱼，因为味道好脂肪高，代价又比帝王鲑便宜，以是不管是刺身、微煎、烧烤、烟熏都能够用它。”
大鳞大麻哈鱼被誉为‘帝王鲑’不是没有来由的。
“艾米莉亚，你先去飞机上等我。”萧鹏说道。
萧鹏手里拿着的蛋和鹌鹑蛋的斑纹很像，但是却有鸡蛋那么大：“你放心好了，地球上统统的鸟蛋都能吃。”
最大的帝王鲑能长一米半，一百多斤重。就算小的也要二十斤以上。而银鲑作为鲑鱼里第二大的种类，体重却只要不到十斤。