第1599章 招待贵宾的‘四小海鲜’[第2页/共3页]

孙老气的手一抖,指着萧鹏道:“你现在真的是越来越有本领了,当着我的面骂我?”

孙老在小院里等了好久,这喝茶都快喝饱了萧鹏才让小丘端着酒菜姗姗来迟。

萧鹏拿了一根大葱递给孙老,指着面前一碗跟酱似的东西说道:“用葱蘸着吃,尝一下味道如何!”

“少来!先让我尝尝!”孙老先尝了一个盐炒泥蚂,吃了一口后筷子就不断了,在吃了一个酱爆的一个辣炒的,两眼一亮,直接喝了一口小酒:“这玩意下酒绝了!还真是个好东西!其他的都是甚么?不是‘四小海鲜’么?这是一个,别的三个呢?”

杨猛乐了:“此后俩熊猫交给我,我要把它们变成‘工夫熊猫’!”

“你晓得我们青岛这里的蛤蜊着名,这四小海鲜里的‘海沙子’实在这个也是一种蛤蜊,叫做‘兰蛤’,跟阿谁末货差未几大,也就是三四毫米那么大,和蛤蜊一样,这海沙子也有壳的,但是因为不轻易去皮,以是要吃‘海沙子’都要先用水煮,去壳厥后做,这但是好东西!呐,那是海沙子拌菠菜,那是海沙子炖豆腐,那是海沙子白菜汤、这是海沙子炖蛋、这是葱炒海沙子!我不是跟你吹,就为了让你尝尝这些海沙子做的菜,我让岛上四小我忙活了一上午才给你弄来的这些海沙子吃,你还抱怨我,孙爷爷,你不感觉你委曲我了?”

孙老无语了:“能把大葱大生果吃的也就你们齐鲁人了吧?”不过他说归说,还是拿着大葱沾了一下那跟酱似的玩意,吃了一口后两眼一亮:“嘿,还真的挺好吃!葱也甜酱也鲜,这的确就是绝配啊!”

哦,这里另有个像是海螺的东西,起码背上有个小圆壳,也就跟小拇指甲盖那么大,之前还真的向来没有见过!

孙老听后有点懵:“就这小玩意这么可贵?”

萧鹏先容道:“你吃的这不是酱,这也是一种小海鲜,叫做‘末货’,说白了就是一种非常小非常小的虾,一个也就是三四毫米是非的模样。在我们这里呢,把海产品风俗叫做‘海货’,那些大一点的鱼虾蟹我们叫做‘大货’,而这类小虾只能用网眼最密的小孔网捕捞,以是叫做‘末货’,数量也希少。你说的这个酱,实在就是把‘末货’甚么也不加,直接放在碗里蒸熟了吃的味道。还不错吧?不过奉告你,实在我更喜好生吃,味道特别的美。不过可惜的是这玩意数量太少了,你刚才占酱吃的那一口,几百只末货就进肚子了!能给你凑顿饭可不轻易,那是末货炒鸡蛋,你尝尝味道。”

“这是大葱?”孙老感觉有点愁闷了,你们这里人是如何回事?爱吃‘四小海鲜’,但是这葱如何这么大?能有一米多高了吧?

萧鹏冷冷一笑:“这四小海鲜里最贵重的就是你看不上的这小鱼!这类小鱼叫做‘蚝艮’,即便在琴岛,也只要城阳红岛、上马、河套等处所才有,每年仲春到四月的时候这蚝艮才最多,你别看这小鱼,端庄八经的‘鱼中高富帅’,你去十次海鲜市场不必然能碰到一次卖这玩意的,只要本地一些饭店才气吃到!孙爷爷,不得不说你运气太好,别人买不到这蚝艮,恰好我这里人杰地灵,有一群蚝艮就糊口在千里岩周边浅水带,我是跟你吹牛,就现在这个季候能拿出来这么多蚝艮接待你个过瘾的?全部琴岛港上恐怕也就我了!你还瞧不起这小鱼?行了,别在那里流口水了,从速尝尝味道吧!这是干炸蚝艮、这是辣炒蚝艮、这个最成心机,是铁锅蚝艮贴饼子,这贴饼子的玉米面是我们本身种的玉米磨得,要多香有多香。。。。。。对了,这道菜你必然要好好尝尝!韭菜拌蚝艮!这但是我们这里的闻名壮阳名菜!吃了以后保你一夜回到三十岁!你归去后还能够努尽力,给孙鹏程再造个小叔叔出来!”

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