“汤尼教员，你看岭南酒家的大厨，猎奇异的刀工哦！”这时，电视台的女主持人收回一声赞叹，导播让拍照师把镜头切畴昔，别离给大厨和那盆里的豆腐丝拍特写。
接下来的拍摄里，女主持人公然没有再决计问汤尼题目，都是直接与正在切菜的大厨交换。
“要不是红岸饮食个人是大金主，老娘才懒得跟这家伙多说！”
汤尼只感受无数道杀气朝他袭来，不由有点心虚地缩了缩脖子。
一套刀法下来，那豆腐片仿佛还是完整的，但当他把豆腐放入装满净水的盆中，悄悄划散，千条大小均匀的豆腐丝就呈现了。
这时，汤尼俄然间见到邝大富的行动是几个大厨中速率最慢，行动也最为笨拙的，不由挑了挑眉，心说，“我得让他出糗才行！”
所谓无刀不成菜，厨艺七分在案上，三分在火上。
“邝大富，你这甚么辣鸡刀工，也敢来插手比赛？”汤尼见摄像机不在，干脆直接开讽刺。
岭南酒家大厨第一个完成切豆腐考核，双手举起，接管观众的膜拜。
盘子中心就一堆黄瓜丝，没有任何摆盘，乃至黄瓜丝也有可见的大小辨别！
这是主持人又开口了，“选手不消悲观，毕竟汤尼教员也说过，刀工没那么首要，上面持续加油！”
一个厨师的刀工不但影响菜肴的品色，还影响菜肴的口味以及营养，想做召盘级的美食，不苦练刀工是不可的。
如此高深的刀工，顿时引来无数观众的赞叹。
“咦，汤尼徒弟的观点有点特别，你是感觉刀工不是厨师需求练的技术吗？”女主持人笑嘻嘻地问道。
“这位徒弟的刀工确切了得。”
岭南酒家大厨下刀很快，手极其稳，下刀也极其准。
合法评委纷繁对这道菜提出质疑时，黄总却淡淡开口了，“这切法看似混乱无章，实则表示了一丝随性……”
汤尼决计走近邝大富，对劲洋洋地说道，“大师请看了，这位厨师的刀工，就是较着没合格的，你看他拿刀的手竟然还在颤抖，平常必然是没如何用直刀……哼哼，必然是出高傲排档的！”
台下王钢弹更是脸都黑了，这假洋鬼子是在公开挑刺啊！
“这个不消你操心……”
很快迎来了第二个环节，正式的厨艺比拼。