又加上泡过葱姜净水和盐，再搅拌了，用手尝尝粘性，接着就给江飞安排了一个绝对绝对的力量活。
去皮去掉大刺是力量活，江飞上手就做了，芍药别的拿个一个菜板剁肉泥。
一整天，糖厂、砖窑、炭窑都井井有条，包含中午的炊事，都不消林立操心。
林立笑起来：“看你也是不常吃鱼的。这些鱼明天都清算了，鱼头都斩下来，还好你返来的早，早晨我给你们做鱼头。”
鱼腥味太重，以是广平城内不准买卖，要买鱼得在城外一个小集市内。
这时候人都是不吃鱼头的，看到林立宝贝似的专门又洗濯一遍，江飞也非常无语。
林立瞧着江缓慢速打发蛋清，开端另有些幸灾乐祸恶作剧的设法，很快就笑不起来了。
起首是泡豆子，这个前一天早晨就浸泡了。
另有木料，这些每天下午秀娘牢固时候去看一次，登记数量。
林立看了一天放下心，他真能够用心熬炼身材了。
江飞笑着道：“听少爷念叨过没有见到买鱼的，特地去找的。
比及江飞将牛车送到糖厂返来以后，就见到林立已经捉了条鱼，割开了肚皮，放出内脏。
林立点头：“你不懂，鱼头，特别是胖头鱼的鱼头，才是上品甘旨。”
接着就用家里的小石磨磨浆。
打发蛋清。
林立相中的是鱼头，眼看着每一条都在十斤往上的胖头鱼，口水都要留下来了。
不过熬炼身材毕竟占用不了太多的时候，现在能够考虑做点新的东西了。
下午江飞就赶着牛车返来了，牛车上天然又是满满铛铛的东西，让林立最不测的是江飞竟然还带返来十几条鱼。
炭和砖的成品，则是每天凌晨就肯定了当天的开窑时候，在开窑以后立即登记。
但鱼头就不一样了，可谓甘旨好菜。
没有冰箱，不好保存啊。
跟着秀娘转一圈，发明也没有多少可做的事情。
江飞又将鱼全装在两个桶内，挑到河边先做一次洗濯，这才送返来再用井水洗濯两遍。
然后就是要将糖厂先搬过来，重新修建糖厂了。
江飞的手速，耐力，让林立佩服不已，不间断打发了五分钟，速率涓滴不减。
砖窑在两天之前就改烧瓦了，瓦片都已经成型，整齐地摞在糖厂内。
又拿过来鱼肉泥，用筷子顺时针搅拌着，不竭往里增加净水，直到肉泥上劲。
不过林立只约莫听过制作粉丝的过程，没亲目睹过。
再就是肥瘦相间的五花肉。
幸亏还不至于要打发成蛋糕需求的蛋清，林立叫了停，意味深长地看看江飞的双手。
前一阵要秀娘在隔壁村庄收了很多的绿豆，林立筹算做些粉丝吃。
重新起锅，油烧热了插手姜片和葱花，加上点酱炒出香味，足足下了三个鱼头，添水加盐，一大勺白糖外加醋提鲜。
粉丝这玩意，能够耐久保存，口感还好，既能够炒菜，又能够炖菜，放在麻辣拌里更是一绝。
十二条鱼头全都用油炸过了，还特特油炸了六块鱼肉。
又遵循林立所言，将统统的鱼头全都贴着腮斩下来。
林立希冀着磨浆熬炼手臂肌肉呢，不过芍药想要干，他没有回绝。
芍药被分派在家里喂猪喂鸡喂牛，活未几，看到林立磨浆，从速接过来。
江飞笑笑道：“少爷勤加熬炼，今后也一样成的。”
天已经黑下来，中间的鱼头也披收回诱人的香味。
芍药颠末林立同意，才在一边看着学着，见鱼丸做好了，忙开端用煮鱼丸的热水熬煮猪食。
做过鱼丸或者做过蛋糕的人都晓得，手动打发蛋清，磨练的不但仅是耐烦另有力量。
又卸下来两床现成的被褥，枕头，另有几身裁缝铺的衣服，两匹布料。