制作酱油也好、味精也罢,第一条都是浸泡,然后发酵。都是需求时候的。
秀娘听明白了:“还能够都记在账上,每个月末对一次账,付一次银子。”
两人一个一个剥皮,切成几片,又切了一点葱白丁,浇了一匙醋。
“不是。”林立点头。
“对了秀娘,熊掌要煮一阵的,一会去拿点牛肉干煮汤喝。”林立就道。
纸里包不住火的,一天两天没有人说,但一个月的时候,几次来往,便是村里人不说,县城里也说不定泄漏了。
他摸着肚子站起来。
林立先本身尝了,感觉不错,就递给秀娘一串猪肉的。
一传闻林立是要和少奶奶吃小灶,崔亮立即一个回身:“放心少爷,给江哥留着呢。”
林立也道:“成年熊,味道都要差点意义,忘了让你割条小熊的肉了。”
“烤肉吗?”秀娘眼睛一亮。
“二郎,刚我也给村长送了一条熊肉。”秀娘道,“我想,村庄里别人也就算了,村长……”
“那你呢?”秀娘挑了根烤白菜芯递给林立。
林立进了屋子,拿出江飞为他做的弓,开端拉弓。
又道:“我走了一个月,我们糖厂里最后出产的是白糖,村庄里人也都晓得了吧。”
“我想做粉丝、粉条。”林立道,“粉丝粉条,男工女工都能够。夏季农闲时候也能够做。
想想扯下来一层大葱皮,将豆腐卷了一条在内里,也架在炭火上。
秀娘摇点头:“江哥临走时候叮咛不能说出去的,应当,没有人敢说出去的吧。”
林立想想道:“如许,你割一条熊肉返来,要肥瘦均匀的,再拿点牛肉干,如果有猪肉也带过来点。
“差未几,你先把东西带过来,对了,让人送几块红砖来。”
林立盛了半盆黄豆,泡下水,然后又没有事情做了。
林立倒是不大信赖。
林立也想起之前吃过的烧烤,便切了葱段,夹在熊肉块之间。
肥瘦相间的肉,越是新奇,越只要加上简朴的盐,就很好吃了。
五花肉烤出油脂,真只要简朴地撒点盐便能够了。
小院子里肉香稠浊着葱香,缓缓往外飘散。
也将本来烤过的牛肉干也如法炮制。
林立将秀娘卷的葱包豆腐挑出来,举着等着凉。
连续开了十次弓,手臂就有点发酸。
“这个不是做豆腐,我尝尝能不能做点别的东西。”林立进屋将弓挂上。
林立道:“你不说我都忘了,很对,我们糖厂占了村庄里的地,是该给村长送点肉的。”
葱的香气飘起来,公然诱人。
又看到有萝卜、白菜、葱和豆腐,也都筹办了一些。
春耕结束,厂子再完工。你看如何?”
秀娘第一次吃烤肉,别致得很,看着烤肉滋滋冒油,油却都滴到炭火里,又感觉华侈又感觉心疼。
夏云泽那边糖厂一旦开出来,短期内不会打击林立这边白糖市场,但是迟早会涉及到的。
秀娘就看到泡着的豆子道:“食堂那边隔两天点一次豆腐,村里有要的都是用豆子高粱换的。”
“秀娘,我们进屋吧。”
林立也挽起袖子,去柴房挑了一圈,只找了几根篾子。
“中午不吃食堂的熊肉?”秀娘问道。
“我?我不是把你培养出来了吗?你如果不想采购那么累,你也能够培养小我啊。”
林立就批示着秀娘,有的肉切成薄片,有的小块,然后别离拿磨碎的料加上糖、盐腌制了。
“吃不动了。”眼大肚小,林立没吃掉多少烤肉,还没有秀娘吃很多。
“聪明,都晓得举一反三了——这葱包豆腐好吃。对了,我走时候的那些松花蛋还剩没有?”
林立放下弓,活动活脱手臂道:“做了。”