嗯,固然白鸟菖蒲在家里,既不是最年长的、也不是男人,但是因为天赋,以及对拉面的摸索、寻求,现在已经是白鸟日鸟“钦点”的隔代传人!

“呵呵,估计评委们不会有多对劲,这是‘札幌拉面大赛’,她偏离日式拉面未免太远了吧?”

只见绘里奈推上来的,是圆筒的深锅,约摸四十公分直径,深度也有三四十公分,本来大师还觉得这个是她熬汤用的!

刘昴星之前就有这类疑问,不过因为充足甘旨,他以为评委们不会在乎这点小偏差,毕竟这类物质互换,对于汤的影响少之又少……

“咳咳咳,甚么和她在一起……我只在她的摒挡室里逗留了五分钟,并且只是咀嚼了一下她的面罢了!”刘昴星赶紧小声解释道。

当然,她也并不是在自言自语,而是在问临位的刘昴星,绘里奈信赖,既然昨晚刘昴星尝过菖蒲的面,那么必定会晓得内里有甚么奇异之处……

刘昴星也已经认了出来,这明显是“沾面”,能够看作是日式拉面的一种,不过与浅显拉面的分歧是,它呈递给门客的时候,面与汤是分开的。

“咳咳,提示你一点,我是十杰第九席、绘里奈只是第十席!”刘昴星说道。

此中一碗装着“面条”本身、上面放着浇头,而汤则是伶仃放在另一晚中,仿佛是为了保温,汤在盛出了以后,上面又盖了一个小碗。

后者是胡椒、葱花、芝麻另有盐,与面粉异化以后揉制,二者都是在烤箱中的烘烤致干硬!

从拉面浇头的角度来讲,未免有些奇特,毕竟用面来搭配面,有些太单调了。

“嗯,你是想说昨晚她上面给你吃,而你只出来了五分钟?”

“嘁……当这家伙的秘书必然很费事吧?”白鸟菖蒲鄙人面小声对刘昴星嘀咕着绘里奈,谁都听得出,绘里奈前面的一句话就是针对她之前的“肉糜沾面”的。

“没甚么特别的咀嚼体例,也没有浇头有些要沾汤、有些不消沾汤的限定,直接将木钎拿起来咀嚼便能够!挨次也不需求必然要畴前向后!”

但是与划一的学院派比拟,大多都是根基功踏实、专业厨艺高超,但是在创新才气上却要低一筹的……

而之前咀嚼过她的“拉面”的刘昴星,倒是模糊猜想到了一些启事……

评委们看着这五根钎子,不晓得是不是应当拿起来……

固然五名评委的行动,看起来一点也不像是在吃拉面,但是这类大吃大嚼的模样、豪放的撸串的模样,明显是对摒挡人的高度赞美无疑!(未完待续。)

“一号赛区,第九十八号选手白鸟菖蒲,通过!”

以是她才气够做出这类近似“燕皮面”的拉面,来与“沾面”情势相组合。

与浅显拉面比拟,好处明显易见,那就是制止了汤、面在一起时候久时相互影响,粉碎了面的口感与汤的味道。

没错,刘昴星之以是一眼就看出了辨别,恰是因为昨晚他咀嚼的还是“一碗”拉面,而现在菖蒲呈递给评委们的,倒是五份、每份两碗……

但是紧接着他们的重视力,就在用筷子翻看浇头,看到上面的“拉面”时,连同“迷惑”一起转移了畴昔……

切块的松茸、白萝卜、豆腐,小颗的抱子甘蓝,看起来很丰富的海带头,另有最顶上一颗去核的大樱桃……

“哈?”绘里奈仿佛并没成心识到本身说了甚么,也没成心识到两种说法的辨别!

配上有着与浅显拉面截然分歧的软糯、劲道的肉糜面,包含堂岛银在内的五名评委,在初赛评审中,第一次没有节制食量……

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