“大师能够设想一下，用如许的和面体例，将水分节制在最低限。口感将会有多么富有层次微风味。”薙切蓟话锋一转“对了，我想大师必然还在迷惑为甚么纪之国宁宁不去遵守荞麦面与小麦粉那八比二的霸道搭配。减少小麦粉的含量转而用另一种大师根基没见过的质料停止替代，现在我就向大师发表答案！纪之国宁宁用来替代小麦粉的那团棉絮状的东西叫做‘雄山火口’实在就是臭山牛蒡叶子后背的绒毛纤维。产自长野县的富仓山区，本地应为是山地当代交通闭塞，本地住民没有充足的小麦粉来充当荞麦面的增粘增加剂，当场取材用‘雄山火口’混入面粉当中不但处理荞麦面粘性差的题目，不测的获得了极佳的口感。”
“雄山火口？那是甚么。。”
“阿勒~荞麦面与小麦粉的霸道配比不该该是八比二吗？宁宁学姐如许的配比粘性还是不敷的。。”幸平创真俄然指着纪之国宁宁手里一小撮灰红色棉絮状的物体问“那是甚么？绘里奈酱，你看宁宁学姐把一团很像棉花的东西和木盆里的荞麦面异化了。”