第六零四章 误打误撞的美味 后续[第2页/共2页]

江云枫本身瞎掰的伎俩在外人看来新奇大胆,创意实足,勇于突破通例从别人想不到看不到的角度阐发和塑造食品,比如敏捷崛起的艺术界新贵米开畅基罗。

德丽莎秀眉跳了一下,纤细的小手捧起还冒着热气的切片,虽说粉红的色彩和扑鼻的酒味让她讨厌,但是德丽莎还是忍住不适闭眼咬了一小口。咀嚼一会儿后就掩嘴惊呼一声,脸上暴露一副‘本来非常讨厌但又不得不吃,但是吃过以后却发明不测的不错’的神采。

但是江云枫的面包就给人一种另辟门路的感受,缔造性的利用红酒和面并且两次深度的发酵给面包付与了无以伦比的柔嫩另有酒酿的风味,桂圆粉与焦糖袒护了红酒的苦涩,遍及在面包当中的桂圆肉颗粒供应韧性补齐面包咀嚼层次感,高温烘烤蒸发了红葡萄酒的酒精只留下纯纯的酒香。

先前划在面团大要的刀痕现在已经变成张力实足的裂口,只是从这些裂口中能看到内里的面包闪现诡异的粉红色,估计是红酒与桂圆粉异化的启事吧,江云枫自我安抚一下就端着这个周身都披发着诡异气味的大面包走到评审席前。

烤箱的倒计时提示声响了好久江云枫都不敢翻开烤箱的门,恐怕把烤箱大门翻开内里是一滩成型的奇特物体,佩帕罗妮端着本身刚出炉的披萨迈着轻巧的小碎步送到评审席。

内心像有十五个桶打水,七上八下的江云枫拿着面包刀的手都是发虚的。但是既然已经把菜端上桌,非论如何也要给评委尝试一下,以是他切了。

“呃.....我以为面包还是原汁原味比较好,以是就没有别的筹办有酱料,新奇出炉的面包尤其甘旨学院长另有两位评审快请。”江云枫长久错愕以后还是转个弯把话圆了返来,心下却在腹诽:连我本身都不晓得最后会成甚么样,如何去筹办佐餐用的酱汁啊!

锯齿状刃口的面包刀贴在琉璃糖壳大要悄悄拖动,划破脆薄的糖层嵌入面包体内。持续来回迟缓拖动直至刀刃触及承托的砧板,全程都没有掉落一丝面包的碎屑。

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