“幸平创真和江云枫两小我败局已定。”毛巾擦去活动后的汗水，弥补完电解质的薙切绘里奈存眷着私家健身房电视上的转播画面，淡淡的说出本身的结论。同一张椅子上的田所惠看着画面上热火朝天的幸平创真，实在很难信赖他们才此次食戟必定失利的结局。
不但是默契还是成心为之，江云枫与幸平创真的摒挡主料都是牛肉。小林龙胆与司瑛士的主料也一样来至明天捕获的那条巨骨舌鱼，小林龙胆将剥掉鱼皮的巨骨舌鱼肉倾斜刀切成极薄的生鱼片，并且还在生鱼片的两面划上交叉的花刀。浸入混有芥末的日式酱油浸泡后整齐的夹在铁网烤架当中，直接伸入篝火几次灼烧。
简练、精美、小巧。一盘完整分歧适小林龙胆狂野气势前菜被端上评审的餐桌，符华用净水漱口洗净嘴里残留的余味，拿起临时削出来的竹筷夹住鱼片朝一侧翻卷，操纵鱼肉杰出的延展性将橄榄油与罗勒碎卷在鱼片中间一起塞进嘴里。
“田所同窗，你先看看他们两个所用到的主料，然后在看看他们别离端出甚么样才菜式来构成套餐？”面对田所惠的质疑薙切绘里奈并没有显得不欢畅，而是指导她本身去发明江云枫与幸平创真得胜的要素。
田所惠调剂视频时候轴从遴选食材那边开端加快旁观，补完被遗漏的部分才得知他们两个非论是主菜还是前菜用的都是同一种食材牛肉，但也没发明甚么不当的处所。
小林龙胆这道前菜的点睛之笔就是火焰，精准的炙烤时候让巨骨舌鱼片成熟度保持在五分，如许不但能消灭鱼片的生腥味同时还能让受热的酱油与芥末烘托出鱼肉的鲜美，嫩罗勒和橄榄油则起着临门一脚的感化将菜品的团体味道和口感推到极致，被唤醒了~因为牛肉套餐获得满足而低沉的食欲。。。。
每一次过火的时候小林龙胆都切确的节制在八秒以内，来去几次以后巨骨舌鱼片已经达到五成熟。取出在盘中交叠摆出花朵外型，撒上切得极细的鲜嫩罗勒和橄榄油一道简朴的火炙巨骨舌鱼刺身就宣布完成。
烘烤出香味的海苔捏成抹散落在牛肉盖饭与温泉蛋上，再补一些胡椒粉最后淋上残剩的烧肉酱汁。幸平创真抛掉手里的小勺换成尖刀划破温泉蛋薄薄的凝固蛋白层，金黄色的溏心溶液立即顺着暗语流出，渗入下方的圆白菜丝和米饭当中。
。。。
千里以外的多数会中薙切绘里奈断言胜负的同时，雨林中间的江云枫也将本身的佳构展现在大师面前。手工捣碎的辣椒粉轻撒在一粒粒拳头大小的牛肉丸上，粗暴中带着几分细致。
“幸平流特制温泉蛋牛肉盖饭，热带雨林气势！请慢用~”
“来了~来了！你别催！！”正在装盘的幸平创真极其不耐烦的回呛江云枫一句，在一碗白米饭上铺一层切的极细的圆白菜丝，异化了盖饭烧汁煎出来的牛五花沿着碗边摆出花朵形状。七十度温水中煮制二非常钟的温泉鸡蛋敲开蛋壳，微微凝固的蛋白裹挟着还是液态的蛋黄在冷水碗里跟着水波起舞，幸平创真用小漏勺谨慎翼翼的从冷水中捞出温泉蛋，放到成圈摆放的牛五花中间空出的凹槽。
味蕾和食欲被完整变更起来的符华捧着拳头大的牛肉丸，没几口就毁灭洁净嘬动手指的肉汁对劲的收回一声舒畅的嗟叹。助理裁判比利大叔和安纳托里更是一口吞下牛肉丸，眼巴巴的等候着幸平创真的主菜。
“没错！前菜的目标是翻开门客的味蕾，唤醒食欲为即将出场的主菜做铺垫。以是选材上因优先考虑口味平淡鲜爽的食材，但是江云枫图费事直接利用和幸平创真的主菜一样的食材，这就导致二者之间呈现了堆叠。为了突破这类堆叠在得知幸平创真挑选主打咸鲜的牛肉盖饭，江云枫很天然的会挑选酸辣，毕竟作为前菜酸辣口味也很普通。”薙切绘里奈说完用心停顿一下，田所惠严峻的不自发咽了一口唾液。