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天青色的茶壶中已经泡好了西湖龙井，苗青钰将面前的两个茶盏倒满。
苏乐和庄风雅被请到了雅间就坐，苏乐显得有些矜持，庄风雅可不管那套，拿来菜单，点了虾饺、蟹粉汤包、肠粉、叉烧包、一壶顶级的碧螺春。
苗青钰道：“可惜南武这边识货的门客实在太少，这蟹粉汤包有些曲高和寡了。”
庄风雅吃着汤包底子顾不上昂首看他：“你尽管去，我本身照顾本身，对了，帮我感谢你师姑。”
苗青钰双眸一亮：“是不是让你练习月晕？”
苗青钰道：“本门后辈内部厨艺比赛常常会磨练两道菜式，一样是自选，一样是命题，本年的比赛是我后妈建议，但是为了公允起见，命题权并不在她，传闻要在比赛现场几位评委筹议以后投票才气定下，至于自选菜式，你师父到底让你筹办了甚么？”
苗青钰浅笑道：“听雨轩的蟹粉汤包如何样？”
苗青钰道：“二十年前的七月初三，我父亲五十岁生日，他聘请了云安餐饮界的几位权威人士作为评判，为我的两位师兄的厨艺打分，为了表示不偏不倚，我父亲并没有插手评审，当时的那场比赛正如统统人预期的那样狠恶非常，出色纷呈，在命题菜式上两人打了一个平局，自选阶段，大师兄做了一道扒通天鱼翅，而二师兄想了一会儿，却只做了一道普浅显通的炒三丝。”
苏乐捻起此中的一杯，喝了口茶。
苗青钰接下来的话也证明了苏乐的猜想：“八位评委仍然打成了四比四平局，最后我父亲不得不亲身出面，他咀嚼了两人做过的菜品以后，说了一句话，他说沈万堂的刀工不如朱大成，朱大成的火工又减色于沈万堂，但是单就这道菜而言，沈万堂的火工仍然超卓，但是他刀工上的不敷仍然较着，而朱大成却能够操纵精美的刀工袒护火工上的不敷，让人统统的重视力都集合在精美刀工带来的爽感上，而忽视了其他，朱大成要稍胜一筹。沈万堂对我父亲的评判成果不平，以为我父亲用心偏袒二师兄，那场比赛结束后不久他就分开了，分开之前还和二师兄产生了一场狠恶的抵触，他的脚筋就是那场抵触间断掉的。”
听雨轩的蟹粉汤包公然名不虚传，笼屉看起来固然很大，可一笼只要六只包子，笼屉端上来以后，先给他们上了一块热毛巾，擦净双手，然后用两只手抓起包子，抓汤包也需求技能，一手抓住汤包上方的皱褶，一手平伸轻托起汤包的底部，放在本身面前的碟子内里稍稍冷却，然后用汤勺盛起，先将薄薄的包子皮咬破，再接收此中的汤汁，最后才气将包子入肚。如果不会吃，很能够被汤汁烫到，这蟹粉汤包公然名不虚传，鹅黄溶浆，汤腴味正，湛露琼卮，汤包内包含的鲜香之气几近能够浸润到每一个毛孔。
苏乐听到苗青钰把师父说得如此牛逼，也是双目一亮，身为朱老二的弟子天然感到脸上有光。
苗青钰摇了点头道：“你千万不要让他晓得我找过你，如果他晓得你跟我偷偷联络，十有八九要将你逐出师门。”
苏乐心说这很多大仇啊，会不会那么严峻？看来这苗青钰和师父之间真有题目，难不成真是老相好？可如何看都不像，天鹅虽老毕竟还是一只天鹅，癞蛤蟆就算褪去那身癞皮，可毕竟还是一只蛤蟆？是我眼睛有题目，还是苗青钰的口味有题目？
苏乐来到苗青钰的办公室拍门后获得答应以火线才进入，实在这办公室也遵循雅间的气势安插，只是多了一张办公桌，透过身后的落地窗能够看到白河凌晨夸姣的风景。