这一道菜，取用猪前肘的部位，焯水后晾干水分，再抹酱油上色，然后油炸使得猪肘子的表皮起褶，再以酱油、盐、大葱、老姜片和高汤停止烹调蒸煮，使得全部猪肘子耙软入味。
三人一边吃一边看向林丰，眼中又有悔怨，悔怨来蹭饭晚了。上一次在永宁县，他们吃过，当时感觉舒畅，可厨子学习后，也没有多少新奇菜品。
赢九霄这一次，直接动筷子。
两人都是感觉，这味道绝了，更合适两人的胃口。
林丰笑道：“赢公、王公，这是我重新培养出来的猪，猪肉没有膻味，才气制作。以是明天，是全猪宴，都是猪身上的肉食。”
这味道，绝了！
“看，有又菜来了。”
林丰率先端起酒碗，小啜了一口。
林丰道：“赢公、王公，这道菜名为红烧猪肘，以猪肘子制成，试一试吧。”
林丰叮咛侍从上菜，半晌后，端上来的第一道菜是红烧肘子。
王棠、王越也是这般。
“各国酒水，各有特性。”
“可惜，我估计这酒水的酿造，大为破钞粮食，远比现在的酿造更难。”
“老夫年青时，曾去过夏国。夏国的酒水，比大秦更好。但是夏国的陈年佳酿，和如许的酒水比拟，仍然差了太多太多。”
最后捞起猪肘，勾芡把汤汁淋在猪肘上。
赢九霄毫不鄙吝的夸奖。
不过林丰府上，却灯火透明。尤厥后厨地点，更是火光照亮，卖力炒菜、烧菜的厨子，更是忙个不断。毕竟今早晨，是林丰宴宴客人，以是筹办的菜肴很丰厚。
林丰起家前去驱逐，刚走出饭堂的院子门口，就见侍从带着人走来，林丰笑吟吟道：“赢公、王公，请！”
夜幕下，冷风凄凄。
赢九霄吃了一回儿后，略微皱眉，道：“林先生啊，有菜无酒，实在是寡淡。虽说菜肴都是甘旨好菜，但是，没了酒，可就差了太多。”
林丰率先给赢九霄倒了一碗酒，酒一倒出来，酒水清澈敞亮，没有一丝浑浊。乃至于，浓烈的酒香味儿飘零了出来，香味醇厚。
这一酒水，是林丰以浅显酒提纯蒸馏出来的，度数在五十多度。只是刚蒸馏出来的酒，味道太冲，香味不敷浓烈，现在安排了很长一段时候，味道才纯粹浓烈。
赢九霄也是品了一口，感受着酒的味道，忍不住又再喝了一口。这一口更大，也就更烈，乃至于他忍不住嘶了一声，眼眸倒是眯起，一脸沉浸神情。
赢九霄吃得满口流油，好半响后，速率才放缓下来。
这是林家用于用饭的。
赢九霄又持续吃了两口，看向林丰，赞成道：“林先生，你是藏拙了啊。之前我们的厨子，没有学到这一道菜。”
他和王棠往前走，林丰、王越跟着，一世人径直到了饭厅中。
赢九霄浅笑着点头。
现在阉割后的仔猪长大，已经是开端供应猪肉。
林丰掷地有声说话。
“不过这酒，极其浓烈，远非普通酒水可比，大口喝很轻易喝醉，要小口小口喝酒。”
这是专门的陶罐坛子。
“妙，实在是妙啊！”