第19章 茶博士说茶[第2页/共5页]

有人说茶是人生最最划算的一笔投资,你如何看?

以是说茶有两面性。茶的文明当中也能够很狠恶很敏捷的文明情素,茶也能够做到很很和顺,看你如何对待。不要简朴的觉得喝茶只是慢节拍的,喝茶也有快节拍的。

很多人以为喝茶需求时候,是闲的人喝的,忙的人是不喝的。如许看法对吗?

现在另有很多人把茶艺、茶文明整的很玄,都是我们年青人了解不了的文明。作为茶文明专家,你能简朴的说说你对茶文明的了解吗?

说到喝茶土,是因为我国事茶的原产地、喝茶汗青悠长,是老祖宗遗留下来的东西,以是我们会感受老土。说到咖啡时髦的题目,能够是遭到鼎新开放以来西方思潮的影响,咖啡是外来的,是“洋”的,“洋”的东西就是时髦的。究竟上近几年来,茶的时髦性开端被人们熟谙到,茶在汗青上就是一个很时髦的东西。十星循环这些年青的企业,十星循环这个标语,“年青,就要安康力量”,就在尽力让饮茶变成一种时髦。汗青上比如说宋朝时,那是时髦的一塌胡涂。宋朝的人都要去学点茶,大师冷巷都有如许的点茶比赛。上到帝王将相,下到贩夫走狗,都在喝茶,都在风行斗茶。这五年现在的一些都会,比如说杭州,南边的一些都会,有一种民风在鼓起了,有一部分群体视典范的茶为时髦,就是说寻求一种茶的糊口品格。

从汗青上来看,我们正处于一个茶文明答复的上升阶段,并且是上升阶段方才开端。从89年、90年到现在的20多年的时候,仅仅是答复上升的开端阶段。遵循从汗青的角度,唐朝已经到了饮茶的一个鼎盛,宋朝到了一个顶峰期间,那么我们和汗青比较的话,我们这个喝茶的量、喝茶的状况以及茶文明的了解程度,当时远远不及当时。既然我们在汗青上达到过这类高度、像抛物线的顶端,就是说我们将来必定也能到这个高度,但是现在跟阿谁高度比还差很多,以是在将来这个上升阶段,饮茶氛围必定会好起来。

另有很多人以为喝茶很土,远没有碳酸饮料、果汁饮料。咖啡来的时髦,作为茶文明方面的专家,你如何对待喝茶土的题目?茶如许的传统产品真的时髦不起来吗?

市场需求辨别,有的人茶叶的根基知识已经具有了,想要寻求更高的境地和内心的涵养,去插手更初级的培训这能够了解;但是我们还是要展开更提高的、更科学的活动来指导没有打仗过茶文明的。以是说茶起首要科学的对待,茶本身是一种科学,别的茶也是有艺术的。科学就是讲得清楚、讲的明白,不要一来就把人绕的云里雾里,就是要讲的明白,讲清楚茶内里茶多酚、氨基酸、儿茶素之类的物质。储藏茶、喝茶都要讲清楚,讲科学。在这个根本上,能够说品一杯茶是艺术的,很多的附加值或者能感遭到的茶的美,茶的魅力。就是说除了安康、科学以外,他另有艺术的、魅力的一方面。琴棋书画诗酒茶,他都是有干系的,这个艺术方面的东西能够渐渐的去研讨。哪怕就是茶文明当中的茶道,他有很强的思惟性,他和伦理、哲学、宗教都有很多干系,也是能够层层深切,能够讲清楚的。他为甚么和佛教有干系,为甚么和玄门有干系,为甚么和儒家有干系,这里都是有讲得清楚的事理的,不是一种很玄的状况,像蒙人一样的,如许就会有很多人去冲突。

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