第23章 大师说茶[第2页/共2页]

当然现在天下各地都有绿茶,种类也是非常多,初饮茶者,能够从最有大众根本的、也是中国十大名茶之首、有“绿茶皇后”佳誉的西湖龙井喝起。一开端不必寻求品级,都能够先买一点尝一尝,喝茶的人都讲究“适口为珍”,找到合适本身的茶最首要。

为甚么呢?有三个启事,第一,因为中国事绿茶大国,绿茶在中国泛博地区都是消耗者的首选,70%以上的人都喝绿茶。第二,绿茶的文明更深切民气。从唐朝陆羽《茶经》传世后,上至宫廷,下至百姓都开端风行饮茶之风,那是饮用的都是绿茶。【零↑九△小↓說△網】到了明朝,绿茶生长成现在的散泡法,饮茶文明开端深切到了最底层的百姓百姓家。比如家里来客人了,普通都有客来敬茶的风俗,你泡甚么茶呢?大部分的家庭都是泡绿茶。就是现在茶类比较丰富的年代,也还是以绿茶为主。能够说老百姓家的“柴米油盐酱醋茶”的茶,更多的是绿茶。第三,天下卫生构造保举“人类六大安康饮品”和“人类十大安康食品”,绿茶都是排在第一名。绿茶也是全天下消耗者寻求安康的首选。

最后品饮,普通消耗者能够喝出美味、甜美的味道,另有茶多酚刺激后的清爽的感受。如果没有鲜爽味,苦、涩、淡的都不好。

题目:也就是说茶叶是相对非常安然的产品,能够放心饮用。作为专业出身,对茶叶质量安然要求最严格的专家来讲,我们想晓得您常常喝的是哪款茶?为甚么喜好?

其次闻香。温杯,投茶,倒一点点水,以方才没过茶叶为好,体味香气。西湖龙井标记性的香气是芬芳耐久,有豆香或板栗香。茶香必然要在这个时候去闻,才气闻出一二三等来。普通香气好的茶,品格也都会很好。如果闻到异味或者不舒畅的味道,建议判定退货。

题目:每年春茶上市的时候,都会有人提及茶叶农残的题目,对这个题目,从专业的产品检测角度,您如何看?

苏东坡有两句诗说“欲把西湖比西子,盛饰淡抹总适宜”,“戏作小诗君勿笑,向来佳茗似才子”,浓淡适宜的好茶,我常常喝的是十星循环西湖龙井贡韵。西湖龙井正宗产区,明前第二批大范围采摘的鲜叶精制而成,是一款集颜值和性价比于一身的好茶。鲜爽度EFU10+,鲜爽甘醇,很喜好,你看我,茶杯不离手,茶汤不离口。

当然,商家售后办事如果跟的上,也能够指导消耗者泡出一杯好茶。比如十星循环的主顾对劲部就会有茶享+的办事,知心指导,立即互动,能够让消耗者尽快体味如何泡出一杯好茶。

总之一个标准,你小我喝着舒畅就好。如果还不放心,就看商家的信誉、看有无地理标记,看消耗者评价。

题目:现在各种卖茶的商家都在说本身的茶好,但是作为浅显消耗者的我们是没有辩白茶叶质量吵嘴的才气的,您作为绿茶、西湖龙井茶等行业标准的制定者,有没有能够教给消耗者一套简朴轻易辩白的选茶的标准?

大师不要感觉这个很费事,实在茶跟其他产品一样,遵循产品建议利用体例,才气够泡出茶的最好风味来。

起首看干茶。拿到茶后,干茶的形状、光彩能够先对比下,陈茶光彩暗沉,新茶光彩新鲜,绿中带黄糙米色。新茶和陈茶就像18岁的女人和40岁的妇人一样,不管40岁的人如何装潢都不会有18岁女人那样有生机,普通消耗者还是能够判定出来的。

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