第四十一章 三十六道美食[第1页/共2页]

“那里,那里。也是小人读书不成反爱穷讲究,淘换来的一个还过得去的厨子。”王伦陈述此中原委道。

“嗯哼,不错。”李陵吃了一口赞一句,然后又去夹面前的一道菜。

“嗯,荠菜味美,没有被肉蛋讳饰主次,不错。”李陵对这道菜很亲热,这道菜算是布衣菜,荠菜是野菜,自陈腐百姓常吃。

“大老爷必是有见地的,宋都汴梁所称北食,就是我们鲁菜的别称。善爆炒、红白烧、海鲜与制汤。”王伦持续讲授道。

“珊瑚菜卷,吃了如品人生百味,不错。炒三冬,素净甜美。姜拌藕,这个很新奇。”李陵随后一一品鉴道。

不过听了王伦上面的解释,他就晓得是本身想多了――

王伦一边号召两个侍妾给李陵夹菜,一边解释道:

“左边的是醉腰丝,以绍酒腌制,烹调切成丝,脆嫩清鲜,酒香味浓,非常爽口。右边的是炝腰花,一面划以麦穗花刀,然后切成玉兰片,淖熟以后,倒上炝汁调拌而成。质地一样脆嫩,味道清鲜,比之前者更显原汁原味。”

人家才不像你那般急色,见了我们就如苍蝇看到了裂缝的蛋。宫主老爷,神仙普通的人物,天然家有绝色仙妻,只会感觉她们姿色“浅显”,没如何看上本身。

随后几个丫环婆子,陆连续续端上来一道又一道甘旨好菜。

“宫主老爷请吃菜!”另一个小妾端着玉碗方才冷静等着,这时见机奉上肘子道。

“哦,刚才都是荤的,先来几口素的调剂一下胃口。”李陵听罢来了兴趣,才不管一句话弄得王伦如何的诚惶诚恐。

这时,李陵才“见”猪肘子的真脸孔:本来是猪肘子煮熟后,剔骨取外层熟白肉,然后切成大片,再巧夺天工般拼成一个猪肘子模样。

“宫主老爷,尝尝这道五香酱肉吧。”

“就是因为没有才显贵重,这是温室种植!”王伦矫饰道。

“还冒着热气啊,这便是当代温酒!”李陵接过观瞧,心中暗道。

“这是醉腰丝、炝腰花,两菜合一拼做一盘。”王伦指着菜讲授道:

“八道素菜中,另有一道豆腐菜,叫香椿豆腐。取香椿芽,与豆腐拌合而成,别具特性。”王伦听他赞美,心下欢畅,更加卖力讲授菜肴。

“这是猪肘子吧,有甚么特别的?”李陵指着一道摆上来的菜问道。三十六道菜并不是一起摆桌子上的,而是遵循此序,一边吃一边撤换。

“宫主老爷请!”两个侍女斟酒端菜,脸带羞意迎奉道。

“宫主老爷请饮!”王伦小妾端着酒杯奉上他面前道。

“呵呵,没想到小小梁山藏龙卧虎,另有大厨师啊!”李陵赞道。

“呵呵,这是小人特地为大老爷筹办菜肴,说有补身之效!”王伦殷勤邀“宠”道。

李陵这边听着,那边两个侍妾殷勤奉养,一个斟酒,一个夹菜。

就连碗中的菜也感觉食之有趣起来。

“这三十六道菜,都是鲁菜也就此我们山东菜,汗青悠长,源远流长。因为依山傍海,海鲜丰富,以味鲜、咸、脆、嫩,构成奇特风味。”王伦夸夸其谈矫饰不已。

“啥?温室?你如何不说是大棚种植!”李陵心中惊奇不已,“当代莫非就懂温室种植技术了?”

“上面一道是熘荠菜,不算纯素,内里用了肉泥茸、蛋清,放火中熘熟而成。”王伦如数家珍道。

侍妾那里能劳他去夹,从速端碗畴昔代庖。

“嗯,好香!”李陵鼻翼煽动,闻着餐盘中飘散出来的香味,顿感肚子咕噜噜直叫。

“味浓适口,开胃下饭。”

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