第九十三章 宴席初步[第1页/共3页]

残局就是如许,接下来则是一碟卤味拼盘,一碟咸蛋,一碟松花蛋,一碟油酥花生米。

苏轼挑着一块鱼肉往嘴里放:“如何如此甘旨!如何能做得如此甘旨!断无此理!如何一点腥膻味都没有!”

“但是《唐书》中两人同列一传,味道公仅三百八十八字,而李峤呢?共有一千五百一十三字。”

石通说道:“加上猪骨头能够烧灰造瓷,猪鬃毛能够做刷子,哈哈哈,算起来就几个蹄壳是废料了……”

苏油听得只撇嘴,这祖宗可当真不咋地。

“当初中宗驾崩,李公曾经密表请措置相王等诸王子,勿令在京。”

苏辙抚掌称善:“当真一身都是宝。子瞻,小幺叔命题的《酱缸赋》你还写不写?不写我可要动笔了!”

第九十三章宴席开端

外务组还在急火出菜,肝腰合炒,盐煎肉,芹菜肉丝,茭白肉丝,韭菜炒鸡蛋,炝炒菘菜苔……

苏油顿时寂然:“子由此言,足为吾师。”

苏轼打断:“更精!更细!更纯是吧?你这招八娘早就奉告我了,还真是用老了的套路。”

苏辙正色说道:“是以一时的宦海浮沉,不敷为虑。君子所计乃身后青史之上,是仅仅留下三百八十八字呢,还是留下一千五百一十三字罢了。”

“蒸鱼的第二味调料,就是料酒。”

苏油叹了口气:“当个官还真不轻易,模棱两可也是贬,奸佞任事还是贬。”

“你看明天这宴席,两口猪所得的食材,比以往翻了一倍。乡亲们可了劲的造,都吃不完!”

观赏过这贵重的香炉,这就到了开席的时候。

张胜讶异道:“这些都是小少爷教我们的啊……”

石通和苏轼也在这一桌,闻谈笑道:“这一招用到哪儿都好使,书坊,铁坊,染坊,饮食……只看这一桌子菜,子瞻你常常外出游历,品鉴过没有?”

苏油笑道:“发明出酱油豆瓣酱这些东西出来,可不但是为体味馋,实在另有一个目标:物力维艰,根绝华侈。”

石富笑眯眯隧道:“别,故乡还是有信你的,我们还得过河,先走了,等几天过来给你垒小窑!薇儿跟我们一起归去吗?”

“要得料酒,先要有黄酒。”

转眼大菜便摆了满满一大桌。

苏轼说道:“以是我们家先祖啊,固然和李公并称苏李,实在是不匹的。不过倒是有一条只得称道,就是和弟弟味玄公的干系非常好。”

苏轼说道:“当时的中书令张说却为之辩白:‘峤虽不辩逆顺,然亦为当时之谋,吠非其主,不成催讨其罪。’最后竟然也被放过,只让他随做太守的儿子终老。要提及来,这又是运气了。”

“来俊臣构陷狄仁杰、李嗣真、裴宣礼等三家时,李公力辨,不吝忤旨,这是时令。”

苏油暗自好笑,后代倒是另有个名副实在可谓日月齐辉的苏李,青莲东坡,没错了说的就是你!

苏辙说道:“李公年青时监军岭南,招谕獠洞,这是武功。”

……

“要得黄酒,先要用麦曲,还要增加药草制得曲饼。”

不算不晓得,一算吓一跳,苏辙固然大为佩服,不过拱手的时候也没有放下筷子:“小幺叔仁心仁术!”

苏轼听得目炫神驰,指着苏油:“母亲疑你为仓舒转世,宿世锦衣玉食,现在看来公然是真的。这等好东西,我大宋绝对没有。”

“费事的事情我们来做,豆瓣酱,麦酱,豆豉,酱油,泡姜……有了这些,头蹄下水便能摒挡得好,一样是人间甘旨。”

“此中的鲜香,甜香,酸香,酒香,脂香,咸香,再加上蘑菇药料,香型就更加庞大,但是不管生抽老抽,只要各种香味温和同一以后,才算得上是好酱油。”

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