宫爆鸡丁入口以后，舌尖先感受微麻、浅辣，而后打击味蕾的是一股甜意，加上葱段、花生米，荔枝香型加上糊辣浓香，令人欲罢不能。
躲过一顿板子，大吉大利，苏油今晚筹办吃鸡。
饭桌前，老头坐下来：“哟？又来新客人了？”
将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，插手料酒、豆油、白胡椒、雪盐，细面粉腌渍一刻，再加水淀粉，打入蛋清拌匀。
苏油深鞠一躬：“现在我已游说四互市号建立了商情机构，信赖不久以后，就会制定出切确的西南舆图，汇集到更加详确的信息，到时候一并交给山长，西南山川地理人文，在我们眼里就会更加清楚。”
最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
老头哈哈大笑：“对对对，先吃，边吃边聊。”
从瞩远楼出来，苏油不由得感慨，姜还是老的辣。
比及菜做好了，苏油才端着盘子发神，宫保是清朝的官职，那这该叫啥鸡丁？
放入鸡丁，放料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。
“我们四互市号的长项，是货色的质量，别致程度，另有办理体例也算一项，可我们的目光，更需求放在我们的弱项上。此中交通，应当就是最大的一项了，太白都感慨过，蜀道难，难于上彼苍啊，是以水路乃重中之重。”
龙老头看了苏油一眼：“孩子就该有个孩子样，你都不拿本身当孩子，那就没如许的报酬。还愣着干啥？从速去煮腊肠！”
程文应说道：“不过现在我们有钱了，小油说的阿谁也该搞，嗯，先期考查，编画图纸，堆集技术，设想模型……小油是这几个词儿吧？”
宫爆鸡丁的特性是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩共同花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。
鸡脯肉去筋，用刀背捶茸，用牙签挑尽茸中筋络，装入碗内，先用冷鲜汤调散，再插手水豆粉、盐、胡椒粉搅匀，一样插手蛋清，打成的蛋泡。
苏油将汤盛到陶盆里：“走吧，叫山长和唐师用饭。”
石薇点头：“这是小油哥哥从大理返来送我的礼品。”
苏油设想的刀剑都有一个特性，能够拆卸分化。是以这柄剑除了剑鞘长度做了调剂重配以外，其他都还是上一把剑的装潢。
鸡皮汤冒上豌豆尖，晚餐就算做好了。
第二个菜也不难，不过却也是名菜――雪花鸡淖。
苏油一脸的妒忌，这龙老头如何跟变了小我似的，对小孩子这么好？之前没看出来啊！
龙老头笑眯眯地看着元贞，还给他添了个鸡腿：“元贞是吧，渐渐吃，彦通你看，人家二林部的孩子就是长得结实。”
老头说道：“彦通别太严厉，吓到小孩子，来来，薇儿是吧？就坐爷爷身边。哎哟你身上还带着剑？”
龙老头笑得更高兴了：“是吗？那一会儿吃过饭我带你去射箭，君子六艺，爷爷我也是能射箭的哦！”
渐渐来，先回学宫把龙老头对付了再说。
苏油：“……”
炒锅置旺火上，下猪油烧到三成热，倒入鸡浆，炒熟起锅，盛盘撒上火腿末即成。
老头呵呵笑道：“去把你唐师叫过来，这事情光苦我老头一个可不可。”
将范先生做的事情与老头讲过，龙昌期悚然动容，取过那些条记一翻，不由得感慨道：“不料我大宋有此等志士，比起他来，我都感受忸捏啊……”
苏油抠了抠脑门：“这个……父执，我们的财产就比如一个大木桶里的水，木桶是木板拼成的，能装多少水，取决于木桶上最短的那块板子，而不是最长的那块板子。”