第509章 五千年饮食的传承之道![第1页/共1页]

“哦?”她的双眸一亮,赞叹道:“这不是普通的油封鸭。入口香酥,不油腻,特别的回味。”

听到如许的评价,巴斯蒂昂对莫雨的气愤少了很多。

“巴斯蒂昂,F国菜传承至今,确切很不轻易。但是,一成稳定,则是其硬伤。莫非在传统F法国菜中,就不能插手陈皮?”莫雨勾了勾唇角,淡淡地说道:“陈皮,具有奇特的甘香,和柠檬一起异化,熬煮出来的酱汁,能够将鹅肝和扇贝两种腥味极重的食材给糅合起来,这便是一种创新。”

“很不错的设法,很棒的中庸之道。”高挑女人对莫雨的设法赞不断口,“这是融入了中原元素的F国菜,也是天下大同的一种表示。”

美女,你就不能快点嘛?等候,实在太磨人了。

但是,终究的优胜者,会是谁?

“你晓得中原菜,和F国菜的分歧吗?”

巴斯蒂昂说得简朴,但懂行的人都晓得,油炸的火候,另有香料的搭配,将是这道菜的成败关头。

这是一次完美的打脸!

巴斯蒂昂紧攥着拳头,一脸气愤地盯着莫雨。

听着高挑女人的说话,莫雨的心脏都提到嗓子眼了。

“香料腌制,油炸速成,再以油封住其香味,让其在油脂在完成最后的发酵。”

高挑女人又插起一块鸭肉,放入嘴中,不竭地回味。“油炸的火候很精确,入口酥脆的同时,鸭肉躲藏的香味也迸收回来,带着一股奇特的油脂芳香,让人回味无穷。”

很明显,这两道F国菜,完成度非常高。

世人都莫名严峻起来,高挑女人对于莫雨和巴斯蒂昂的评价,几近都无懈可击。

“但是……”俄然,高挑女人话锋一转,眸中闪过一道精芒。

“很难挑选啊。”高挑女人紧皱眉头,看了眼莫雨的,又看了眼巴斯蒂昂的。“如果说,亲吻陆地是清爽天然,那么油封鸭则是肉味实足,二者在味道上不相高低。”

“是中庸!不管是别的菜系,还是本身的生长,都不会回绝别的元素的融入,这才会让中原饮食文明光辉五千年而不衰!”

高挑女人拿起刀叉,从鸭腿上面,切下了一小块,放入嘴中。

“油封鸭,是F国的名菜之一。只不过,要想完成一道传统的油封鸭,在一个小时以内,底子是不成能的事情。”巴斯蒂昂仰开端,高傲地说道:“为此,我特地将之停止改进。”

“哼,尝尝吧。这可不是普通的油封鸭。”巴斯蒂昂冷酷地说道。固然莫雨创新了F国菜,但本身的油封鸭,也一定会输。

他以为扇贝和鹅肝,没体例完美融会在一起,殊不知这二者竟然透过陈皮这类很浅显的香料,产生了难以设想的窜改。

但,这又如何?

巴斯蒂昂感受要气炸了!莫雨这是要贬低F国菜吗?

“巴斯蒂昂先生,接下来是你的。”高挑女人漱了下口,然后转向了巴斯蒂昂这边。

她低眸一看,是一只被油封住的鸭腿。“呵呵,很典范的油封鸭。”

很明显,这个高傲的F国人做到了。

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