因为家里用饭的人多、接待客人，十五之前普通都没空蒸馍，也分歧老端方。以是说，二十八这天蒸馍少了，过年底子不敷吃。
有的家户人少、蒸的馍多，都能放着吃到割麦子。毛都长得老长，实在都华侈了呢。
但是，这个期间，家家户户吃红薯。对红薯底子不奇怪，吃多了谁不讨厌？
吃了早餐，男人们都出去瞎转了，如梅和如梅娘在家开端清算，事情量相称大。
两家正说着，就见金环娘笑眯眯的过来了，手里拿着一把粉条，离多远就喊：“恁热烈，都在家呢？”
很快，梁奶奶也过来了，看娘俩正在忙着，抬手就要干活儿。
馍蒸出来今后不能当即收起来，要晾凉了，刚蒸出来天然得先放到簸箩、簸箕里。这些东西最占处所，不腾出空来，家里没有处所放呢。
因为到了年关，有好多过过不去的，而某某家却蒸了老多馍，申明人家有钱有粮食。以是说，蒸馍多少，在畴昔有显摆和夸耀的意义。
梁奶奶点头，说：“晓得。我来的时候，就已经把面和好了，就等着发呢，估计不到半晌午就能蒸。我们家蒸个七八锅就行，人少，蒸那么多也没处所放。还不如存着粮食，又不会坏。”
并且要蒸的馍另有很多种类，有八五面的、有红薯面的、有杂面的、有花卷......有窝窝头、有馒头、有卷子......
乃至蒸馍多的话，要搞到早晨呢。面要一盆一盆地发、馍要一锅一锅地蒸，慢得很。
如家天然不会呈现这类环境，有如梅当家呢，提早就说：“我们老是吃新奇的馍才好，蒸那么多放着，迟早也是长毛。不需求靠着馍多、显摆家里过得好！”
如梅爹也在家帮着干活，把家里的一个小面缸腾出来，刷洗的洁净、在内里晾着。等把馍都蒸完了以后，就放在缸里边。
如梅忙说，“梁奶奶，你别动了，我们来干就行。你把你家里的面和好就行了，等发了端过来。昨儿个刚拉的劈柴，蒸多少馍也够。”
另有，馒头里边包着红薯粒儿的呢，那是专门用来打发要饭的。
第二天早上，孩子们都起得迟，如梅爹娘天然早夙起床做好了饭，就等着大师起来吃呢。
......
明天是“二十8、把面发”，如梅娘把饭菜全都做好了，瞅着屋里的处所，想着等会儿梁家也要来蒸馍，便筹算把家里边儿再清算清算，特别是锅屋跟餐厅。
如梅娘也说：“你家的馍未几，先蒸你们家的吧。晾好了便能够拿走了，也不占多少处所。”
要饭的来了，就给他这类馍，并且因为内里包的红薯丁，以是能省下很多面。
等晾好了今后，早晨清算好放到缸里边，结健结实的盖好，出了正月馍还能吃。
过年蒸馍多，实在是一种夸耀。
殊不知，当代研讨证明，红薯才是最抗癌的好东西。
另有大桌子，也得清算得干清干净；并且发面是个大题目，就这么一两个大盆，一盆一盆的，要从上午弄到下午。