如梅来了大半年，为了丰大族里的餐桌，能够说网罗的好吃的东西多了。
“这个菜叫鱼香肉丝。你看看，雪梅姐，这内里的东西好多家里都是常备着的，非论季候，很好炒。”如梅说着，就把配菜端给雪梅看。
因为如梅炒的菜，味道香先不说，就说每个菜都驰名字，就让雪梅惊奇得不得了，更不消提很多从没见过的做法了。
这个期间的夏季，地里能产出的菜未几，但是也有几种，北方气候酷寒，以是，蔬菜种类较少。
乡间，白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、冬笋、洋姜、花生，这些东西都是地里产出，会上都有卖的，并且代价很便宜。
像黑木耳、茶树菇这些菌类的干货，家里也有半篮子。
回到锅屋，如梅便开端炒菜。
“雪梅姐，你看这个芹菜，跟豆腐干一起炒，又好吃又都雅，叫芹菜香干。夏季吃这个菜也不错，就是凉得快，普通我放到最后炒。”
等如梅炒菜的时候，雪梅的感受就不一样了。
她家人少菜地却不小，吃不完就给如家送来点儿。如梅来者不拒，都收下了。
如梅打发俩孩子去窑厂，“喊我大哥二哥返来用饭，就说雪梅姐来了，让繁华哥快点儿返来。”
......
夏季也能放，如家存了很多。要不，咋会等闲就能弄出十个八个菜来？
大烩菜大家会做，只要肉跟油放很多，都能做得香喷喷的。
除了最常见的明白菜、白萝卜以外，其他蔬菜也有几种。固然跟后代不能比，但是这会儿的菜，可不是大师设想的只要白菜萝卜。
如梅娘笑着说：“你看她多舍得倒油！”
雪梅恍然大悟，“哦，是这，我就说咋叫个鱼香肉丝。”
辣椒、冬瓜更不消说，本身家菜地里就种的有呢，金环家偶然候也给。
不像当代社会，干甚么都要切确到分钟、乃至几秒，真是累人。
当然了，因为背靠着大青山，山货也是有的，就是代价贵一些。但是如梅赶会的时候，只要碰上，普通也是要存些的。
以是，看如梅一个一个地把菜都放进，雪梅看了一遍，感觉也没啥奇怪的。闻着味道，也夸了一句：“梅子做的菜，就是怪香。”
自打如家开端盖楼，院里就没断过孩子，玩儿水泥沙子，吵喧华闹。
贤能跟繁华都在窑厂呢，返来用饭没偶然候，要看烧窑的时候；当然了，也不好掌控家里到底啥时候做好饭。
如梅把东西筹办好了，伸头往内里看了看，“也都该返来了。”又昂首看了看太阳，也到中午了。
“没有鱼啊？”雪梅有些惊奇，“炒肉丝了内里还要放鱼？”
以是，乡间人没有种表，日子过得就显得涣散，时候观点不强。
院子里干活儿的人，实在也是看如梅做饭的环境，这边喊“用饭了”，那边就开端出工。
如梅笑笑，“这个菜炒出来就是有鱼的味道，不是内里要放鱼。家里的鱼等会儿我炖条整的，不往这里放。”