一些大的屠宰厂，都跟农业部有合作，这里都有农业部调派的职员卖力牛肉的评级。当然这些用度都是由送检方出。
而这时候罗德里格斯也跟刘云轩简朴的先容了一下评级过程。
他但是早就奉告本身的工人，只要刘云轩的牧场送牛过来屠宰必然要告诉他。
这段时候的收买代价上涨，是他本身擅自做主的。他要拿着刘云轩的这些牛肉给董事会的人看，他也好有合适的来由。
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并且他也有本身的谨慎思。
“安迪先生，莫非您还不晓得甚么启事么？”威尔幽怨的看着刘云轩说道。
至于第五级以下的分级，美国当局要求必须放在公用的冷冻柜内，绝对不能以冷藏的体例发卖。
多是用于制成宠物食品。当然也备不住一些黑心的商家，出售给人们食用。
一些牧场主们传闻刘云轩的肉牛要加塞屠宰，也没有甚么定见，归正就5头，也迟误不了多少时候。
刘云轩是真不晓得威尔为何对本身的牛这么等候。他不晓得的是，他将羊出售给曼苏尔的事情，早已经传遍了小镇。
“安迪，我还是坐车里等动静吧，这里不是如何合适我。”曼苏尔下车看了一圈儿后说道。
运输车上的5头牛，仿佛也预感到了要有不好的事情来临在本身的身上。在运输车上哞哞的焦心的叫着。
只能希冀着牧草和那些羊过日子了。
而肉成品公司们给这些肉牛出价的标准，一是看整头牛屠宰后评级的标准。
刘云轩想了一下，归正这些牛肉也没法拿归去吃，顶多留下一头大个的公牛给牧场中的牛仔们分分。
而在全美国的牛肉中，其产量也不过是3%摆布。
“安迪你放心吧，我听罗德里格斯说了，你们已经给牛空肚一段时候了。”
比如牛的成熟度，肋眼上牛肉的大理石纹路、另有就是整头牛的出肉率等等，如果算起来有十多项标准。
威尔的眼神，看得刘云轩只打冷颤。
再加上那些采办了牧草的牧场主们证明，现在大师的心机对他的肉牛评价已经很高了。
代表着这个餐厅所选用的牛肉是颠末美国农业部usda认证的最初级的牛肉。
运输车是蜜雪儿牧场的，一共有4辆，数量少的话，完整能够本身运输。
“罗德里格斯，牛是不是没吃饱啊？”刘云轩问道。
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第三级是可选级，多数是以片、丝或带骨的体例发卖。
“威尔，没干系的，我们的发卖方向主如果我们中原，跟你们这类国际性的至公司，但是没法比的。”
如果真是如许，别说买飞机了，过年都得勒紧裤腰带还存款。
开着车来到镇上的屠宰厂，人还真的很多。刘云轩与熟谙的牧场主们打着号召，罗德里格斯去办相干的手续。
而全部评级分为八极。
这段时候，威尔他们收买肉牛的时候都不得不进步了些代价。
威尔看着刘云轩仿佛真不明白如何回事，才持续说道，“安迪，莫非你不想承认，正在建的另一个屠宰厂没有你的干系么。”
威尔一想，4头就4头，总比没有强。
听到刘云轩这么说，威尔总算放了点心。
罗德里格斯一共选了5头牛去屠宰，2头公牛，3头母牛。不过刘云轩看着牛的模样仿佛很饿。
第五级是商用级、第六级是可用级、第七级是切块级、第八级是制罐级。
并且投资方还是中原的公司和刘云轩共同出资的，现在好多的牧场主都说等今后会考虑将肉牛卖给刘云轩他们。