55.在饭店厨房做菜[第1页/共2页]

陆文将鲈鱼放在案板上,随后只见他手间刀光乍现,开端将鲈鱼切成他需求的形状。

陆文跟从着大堂经理来到了厨房,只见大堂经理和一个厨师长的人说了一下,阿谁厨师长一脸不甘心的点了点头,瞥见他点头了,大堂经理对着陆文说道“那边的小灶给你利用,你需求甚么食材先说一下,我叫人去筹办。”

东坡肉也是如许,那道蔬菜更是碧绿清脆的,上面另有这一滴滴水珠,加上氤氲之气,看着就像是仙草普通。

厨师长有些哭笑不得的说道“甚么弄坏东西了,他是一名大师。”

陆文在这边措置起食材的时候,阿谁厨师长也站在不远处看着他,看到他的刀光有些惊奇,这么快的刀可不是随便一小我就能挥动出来的。

每片鱼肉中间夹入一片香菇、一片笋,再将调味料调匀,淋在鱼肉上,铺下2根葱、2片姜。

陆文第一要做的菜是麒麟鲈鱼,是属于粤菜的一种,这个是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

陆文笑着开口道“没事,还是我费事你们了,不过现在可不成以出去了。”

跟着陆文的连续串行动,他体内的食气也跟着涌动,在这道食材上面流转着,看着就有一种光彩在内里流转,非常的惹人谛视。

这道菜还是比较驰名誉的,是东坡肉,当然另有一个浅显的名字叫做红烧肉。

如果再细心看的话,陆文一开端就没有措置鱼骨,但是在陆文切好鲈鱼的时候,那些鱼骨都呈现在了一旁,就仿佛是平空呈现似的,其实在陆文切鱼的时候,通过食气的感知,他完整晓得每一根鱼骨的位置,在他切的时候就将之取了出来,并且他的速率很快,以是看着就仿佛是平空呈现似的。

做好这些就开端蒸煮,随后他就开端筹办下一道菜了。

这三道菜放在了一起就感受这有点不想是人间的食品,好似天上神仙的食品,看得人都有点舍不得下口了。

大堂经理闻声他这么说也没有对峙,固然现在还不是用餐岑岭期,但是还是有很多的筹办的事情需求做的。

但是也没有过分于震惊,这么快的刀可不好掌控,在他的心中陆文已经变成了一个哗众取宠的人了,陆文可没有管他这类心机,只见他的刀光快速的明灭,并且他体内的食气也通过他的刀浸入到了鱼肉当中。

顾艳被问得一头雾水,说道“甚么我哪找来的,谁啊?”

他将这些菜全数盛出来的时候,刚想将它们端出去的时候,一个回身,差点撞到人,一看,差点吓一跳,厨房的全数厨师和帮厨都站在他的身后,看着他做菜。

陆文将鱼片切好又开端动手筹办着其他的配料,香菇8个,火腿300克,笋片150克,姜片20克,精盐8克,酒25克,胡椒粉、味精各2克,葱段、香油各15克。

厨师长说道“就是方才在厨房做菜的那位年青人啊。”

陆文看了看三个盘子,想了一下说道“行,那费事你了。”说完就走了出去。

用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,插手白糖、酱油、绍酒,最后插手葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封沙锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近沙锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内蒸煮。

陆文笑着说道“就不消耗事你们了,本来就有些费事了。”

厨师长瞥见陆文走了出去,赶紧找到了大堂经理,说道“顾姐,这位你是从哪找来的?”

岑青青看着面前的三道菜,看着就像是艺术品,那道鱼看着白里透红,加上边上那些蔬菜的装点,加上上面好似有着一团氤氲之气在流转,好似梦幻般的食品。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X