午餐过后，铁蛋与章弘钰便去了书院，下午如平常普通并无他样，很快便到了早晨。
“本日用的鸡翅膀，用的是最中间那一截，去翅尖，去翅根，只用最鲜嫩适口的翅中，洗洁净沥干了水，在翅中上头划上几道口，放了酱油、盐、腌制上半日，放油锅里头煎的两面金黄，随后倒入些许的酱油、水，盖上锅盖焖到收汁，出锅时撒上切好的蒜末，这酱油焖鸡翅也就做好了。”
沈香苗与吕氏听完了这些，相互望了一眼。
蒜泥茄子，京彩豆腐，黄色和红色相间但拌了红油，瞧起来光彩素净的豌豆凉粉，豆腐块普通大小，瞧着光鲜红润，喷香非常的红烧肉，而那最后一道……
估摸着有个两三寸长，一两寸宽，裹着一层光鲜的酱色，上头还撒着一些剁的细细的蒜蓉，让这肉香四溢的同时，多了几分蒜香，更加让人欲罢不能。
只是，这鸡翅，鸡爪子，鸡头一类的东西，章弘钰向来是极少能看到的，更不必说吃的，先前章弘钰也有一次猎奇的扣问过为安在盘中未曾见过这些东西。
这些滋味与感受刹时便在口中迸发开来，让章弘钰不由得沉浸在了这鲜美非常的滋味中。
但是，也很快的从梦中惊醒。
本日忽的看到这整整一盘子的鸡翅，还是沈香苗特地做的，更加感觉奇特了，如许的东西也能做成了菜，并且瞧着还是这般甘旨的菜，更加让章弘钰感觉猎奇了。
这边，夏冰在内心头快速的记了下来，连带着方才烧火时瞧着沈香苗翻炒焖制的行动，内心头开端揣摩起这道菜来。
“我只当沈姐姐是在夸我聪明机警，全然不以为沈姐姐说我玩皮，就当作是嘉奖，全都收下来啦。”章弘钰咯咯直笑。
章弘钰这话能够说是肺腑之言，没有半分的掺假和夸大的成分。
香、浓、嫩、烂、鲜……
沈香苗听到章弘钰那句“上不得台面”时，不由得抿嘴笑了笑：“鸡翅普通难做好，如果平常炖汤的话，这鸡翅上的皮质要厚，不免感觉入口有些腻，如果烧了的话，都是一同烧的，鸡翅普通又不分开来，不免不入味，吃起来不如鸡腿、鸡胸这些好吃。”
章弘钰看了半晌，终究从那肉块表皮凸起的藐小的疙瘩粒上头恍然大悟：“这是鸡翅膀？”