第29章 重构服务,口碑为王(1)[第1页/共4页]

冯海龙以为,真正的O2O必须是统统的停业都要闭环才行,体验才会流利。他总结了O2O的四步法:

第一步:吸引客户,完成引流的事情。微信本身基因里有交际的属性,是引流的最好东西之一。

现在,在排号以外,海底捞IT团队还在摸索更多有能够用到的利用情势。海底捞还方才完成了生物辨认技术与会员制办理的挂钩,今后海底捞的客户不必记着啰嗦的暗码,也不必担忧暗码被盗,享用海底捞办事时“刷脸”便能够了。海底捞除了让主顾想不到,将来另有更多的诧异会带给主顾。海底捞IT团队有一个风俗,任何一个新技术呈现以后,他们都会顿时与本身的餐厅做对接,看看能够给客户带来哪些更风趣的体验,能让员工的事情效力更高。只要能找到好的连络点,就不吝成本地投入。如果临时不能实现,就先放一放,但会一向跟进技术与利用的演进。

传统的O2O了解是ONLINE和OFFLINE。即线上、线下的连接。那么在线上做个团购、到线下去消耗,或者去阛阓购物的时候用付出宝结账,这就是O2O了吗?冯海龙感觉那些都是初级的O2O,而他们团队在不竭摸索中,有了本身对O2O的了解。

现在O2O观点当红,统统的企业都要贴上O2O的标签。但在冯海龙看来,很多O2O都是不完整的,或者说是“伪O2O”。

第四步:晋升客户体验。操纵之前的数据和阐发成果,为客户供应更好的办事,办事更便利、途径更短。乃至通过阐发,发掘出客户本身都不晓得的潜伏需求,供应给客户不测欣喜的办事。

冯海龙将这个好玩的设备先容给了副总经理张硕轶,同时也将本身的担忧说了出来。张硕轶反问了他两个题目:第一,这个设备是不是能够增加餐厅的欢乐?第二,是不是能够带来很好的客户体验?

固然海底捞已经变得更像一家科技公司,但冯海龙最常提示本身的一句话就是:“完美是没有底线的,晋升是没有尽头的。”海底捞把本身变成了一个利用科技的体验场。

餐饮的高科技:创新能够天马行空

2013年11月,海底捞信息办理部部长冯海龙在微信公开课的活动上发明了一个新玩意儿:美图打印机。左看右看,并且试用以后,冯海龙潜认识感觉,这个东西在海底捞或许能派上大用处。海底捞会为列队等座的客户供应很多免费的办事,包含免费美甲、擦皮鞋以及供应棋牌等玩具。而这个“打印美图”的办事,明显更能增加客户等候中的兴趣。他想,如果主顾能够把手机中喜好的照片打印出来,应当是一件让主顾很高兴很好玩的事情。

创新是没有尽头的。就仿佛美甲、擦皮鞋用了很多年,现在能够用高科技的手腕来丰富客户列队等候的时候。再比如,电子菜单固然已经走在行业的前线,但冯海龙他们总以为还能有更好的UI设想来晋升客户体验,因而又请来一家美国公司对UI做优化。

2013年6月,冯海龙感遭到做了几年的海底捞APP有些“停滞”,用户数相对稳定后,用户的热忱也不再像之前那么高。新技术、新利用不竭洗刷着冯海龙的大脑,他晓得是时候需求给APP做一个晋升了。

另有更加天马行空的设法:海底捞IT团队设想设想一个三维全息的机器人做迎宾;在客户点菜以后,接到指令的传菜机器人能够将菜品送到客户面前。这个设法看起来有些超前乃至猖獗,但他们真的已经开端跟相干的厂商一起研讨,设想计划。或许,不久的将来我们在海底捞用餐,真的有能够享遭到机器人的办事。

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