“我现在就要听!”澹台雪刚强道,天底下任何女人对于学做饭都没有免疫力,澹台雪也不例外,即便她再不赏识叶开阳,也至心的想把这条鱼的做法学会。

而后她又将鲜嫩乌黑的鱼肉放入口中,又用汤勺舀了一勺清汤细细咀嚼。这鱼肉入口即化,没有一丝鱼腥味,鲜嫩非常;而那鱼腹中的清汤,看起来淡如茶水,尝起来却鲜美醇厚,鲜香的味道打击味蕾,回味无穷!

她闭上温润的眸子,细心咀嚼那鱼肉的味道。却不知她这当真咀嚼的模样,粉颊泛红,美的惊心动魄,看的叶开阳也是心动不已。

“嗯?学姐你在听么?”叶开阳一口气说了半天,才发明澹台雪这会儿只剩下呆呆的瞪着本身,也不晓得听出来了没有。

“这,这是珍珠嘛?你还买了珍珠?鱼肚子里如何会有这类东西?”澹台雪惊道。

“呵呵,当然不是真珍珠,是我用蛋清调和的,算是一点小技能罢了,不过这珍珠也正像姐,不但表面珠圆玉润,鲜敞亮丽,内心也是轻柔仁慈,蕙质兰心。”叶开阳笑道。

澹台雪冷哼着洗了动手,接过筷子,缓缓地夹了一块鱼肉,刚要将肉送入嘴中时,俄然娇躯一颤,不成思议的盯着盘中的黄鱼。

叶开阳顿了顿,持续开口笑道:“这道菜最难的处统统三点,第一是整鱼的脱骨,第二是汤汁烧制,第三是灌汤煎炸烧。”

答案是毫无疑问的!

澹台雪悄悄一阵羞恼:“跟谁学的油嘴滑舌!”

低头又夹了一块儿鱼肉,放在小碗里,假装漫不经心的问道:“传闻,你明天在黉舍里打斗了?”

半晌,澹台雪才晦涩的咽了口口水,“这么费事,我如何能够记得住?”

当他把那些大盘小盘的菜肴端出来时,澹台雪直接看花了眼,她就算信赖叶开阳会做菜,也没想到他能做的这么好呀!

“呵呵,实在还好,这不算很费事的,跟一些真正费事的菜比起来,这个已经算简朴的了。”叶开阳笑道。

《食神》中周星驰扮演的史蒂芬周最后仰仗内力做了一碗黯然销魂饭,固然有些夸大,但对习武之人而言也不是不成能,起码叶开阳也是用了同种事理,并且用内力做出来的饭,火候更精纯,没有烟味儿,味道更佳!

只见鱼肚子上被她夹破的处所,一股清泓汤汁夹裹着热气和奇香缓缓淌出,汤汁中有着一粒近似晶莹剔透的小珍珠丸,亦动亦静的视觉在光彩氤氲间仿佛一幅泼墨山川画,叶开阳的惊人厨艺,就在这汩汩活动中展露无遗!

“整鱼脱骨,在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出,然后掀起鳃盖,把头和脊骨连接的部位斩断,再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内,紧贴鱼刺渐渐向鱼尾推动,使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断,通过腮部取出鱼刺。”

要晓得,叶开阳岂止是会做饭,他的厨艺但是来自于天下第一神厨王锅师叔,做点家常小菜还不是手到擒来?

不过做的过程中也确切碰到了一些困难,比如打火灶和抽油烟机他就不太会用,还是那句话,高科技的东西他打仗的比较少。

“而最关头的灌汤煎炸烧,要将清汤从鱼口灌入,封口后两面轻煎,烹入白酒,加盖稍焖。添些沸水,放入葱姜,改小火焖至八成熟后,就转旺火煮至全熟就行了。”

现在他刚好把几样菜做好,前后端了出来。

“你这是如何做的?”澹台雪不成思议的问。

“要按我师叔的话说,这道灌汤黄鱼的做工必须邃密,要囊朗朗乾坤于腹中而滴水不漏,味美鲜浓,才算是合格!实在我这还差了些火候呢!”

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X