成果有一天来了客人，家里没好菜的时候，老奶奶抓住了这只老母鸡，对着一脸懵逼难以置信的老母鸡不断的说一些对不起的话，最后还是狠心把这只每天都勤勤奋恳下蛋的老母鸡杀了接待客人了。
林全还记得有一年，仿佛是因为谁家药老鼠的钓饵没有措置好，成果被本身家的鸡吃了，因而一群鸡都被毒死了，就剩下一只老母鸡，百口的鸡蛋供应都靠那只老母鸡了。
以是平时，不是过年的那段时候的时候，如果来了客人的话，用鸡蛋接待是最常见的，如果客人比较的亲的话，仆人家有能够会杀一只鸡的。
如果把辣椒盛起来的话，那么你多数是筹办直接把辣椒跟鸡蛋搅拌均匀以后，再下锅，那样的话辣椒鸡蛋这道菜炒出来就是一块一块的，鸡蛋跟辣椒是连在一起的，如许的话吃起来味道会比较好，并且也不轻易呈现大师都把鸡蛋吃了，辣椒没人管的环境。
普通内里小炒店如果厨师赶时候的话，他们就喜好如许炒，因为如果利用前面的阿谁别例的话，他们是需求对鸡蛋和辣椒停止搅拌的，搅拌的时候，筷子和手都能够用，手较着是更快和更加矫捷，但是缺点是用手搅拌了以后，手需求停止洗濯，不然的话手上面都是鸡蛋，黏糊糊的感受但是非常不舒畅的。
林全看了一眼，碗内里只要两个鸡蛋，他想了一下，家里不算小思华的话，另有四小我，两个鸡蛋有点少，不太够，以是他干脆又拿了两个鸡蛋出来，这东西现在代价比之前还便宜，都是因为养鸡场的数质变得越来越多的干系，不过这倒是功德，使得大师能够不消增加开支就能享遭到跟之前一样的东西了。
林全笑着演示了一遍，提及敲鸡蛋，他小时候还做过一件蠢事，那就是用本身的脑袋来当硬物，成果鸡蛋是碎了，但是鸡蛋的蛋清和蛋黄都贴到脑袋上去了，搞得林巧为此还大哭了一场，她哥把她想吃的鸡蛋给糟蹋了……
小餐馆的菜比较便宜，质量天然也就上不去了，他们需求的是大量的订单，如许的话才气抵消掉本身的本钱，并且赚取利润，是以小餐馆的办事常常不好，他们是但愿你吃了从速滚蛋，给其他的客人腾出位置和空间来的。
“呐，用筷子便能够了，你看！”
这内里的辨别就看你炒辣椒的时候，是不是要把辣椒盛起来。
“还没，我没有找到搅拌器。”
林全笑了一下，把锅里的辣椒盛了起来，然后把火燃烧了。
鸡蛋这个东西，跟肉不一样，农家几近大家都养鸡，以是家家户户都有鸡蛋，固然之前大师也都会养猪，但是猪这个东西不成能说来了客人就杀一次，来了客人又杀一次，它总归只要一头，只要比及年底的时候才气杀，因为年底的时候气温比较低，肉不轻易坏，用盐好好的腌制一下的话，它能够保存好久，在春节别人来你家拜年的时候，还能够拿出来接待客人。
而懒人版的话，就是辣椒不盛起来，直接就把鸡蛋搅拌均匀以后倒进锅内里，如许炒出来的菜还是叫做辣椒鸡蛋，不过倒是鸡蛋跟辣椒分开的环境。
“如何样，是不是很好用？要不要尝尝？”
“好了，然后把鸡蛋跟辣椒搅拌一下，你这个辣椒切得稍稍有点大，如果切得碎一点的话，能够搞一个辣椒斩蛋，直接把它糊成一个薄薄的鸡蛋饼的模样，再浇上油，那味道好极了！”
中国自古以来都是非常的热忱好客，不但是对本国朋友（神他妈本国朋友，都是过来骗吃骗喝的）是如许，对待本身人也是如许的。