胆量真大啊，鲣鱼的鲜、腥味道的转换，不敷火候可办不到！三月份是吃土佐流派‘高知市’初鲣的时候，这时候的鲣鱼味道最棒，但也最难摒挡！那女主厨敢主打这个？
珍妮弗忿忿道：“那此人更应当把橱窗翻开！”
唐海几人看着愣神。
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他的旗舰店乃至有专门的电脑记录员，记下了哪个门客甚么时候来用餐过，记下他们喜好的东西。
唐海要了一杯温水，这是要一道道菜当真尝味道了，那侍从进厨房的时候较着有些严峻……
那种门客长龙一样列队的店，味道必定好，但吃的时候感受不到主厨对门客一对一的思虑。
他的中餐馆已经从‘原始中餐’开端向‘天下餐厅’冲破了，就像是好久之前的日系摒挡不会用鹅肝酱、鱼子酱、松露来做食品一样，现在的中餐餐厅也不会，但唐海的会。
“那小伙子如何了？”梅林老气横秋的问道。
“这……长得太丑、太可骇的厨师的确分歧适在人前做饭，但女大厨普通不是因为长得丑。而是现在餐饮界对女大厨太轻视，很多人吃了饭，看到主厨的是女厨师，第二次就不来了。一名女大厨如果做不成甚么事，大伙会感觉很普通，因为你是女的。如果一名女大厨俄然碰到了荣幸的事，被鼓吹了。大伙也会感觉很普通，因为你是女的。在厨师范畴。女性的性别一向都是一个话题。但是实在厨艺的凹凸和性别是没有直接干系的。”
烤春笋最早上桌！
珍妮弗大口的吃着，她最喜素菜，特别是这类能减肥的甘旨。
珍妮弗这才被劝着坐返来。
日本食品不管是做甚么，哪怕是怀石摒挡，也得讲究一个时鲜，不对时令的食品是很少上桌的，有的店有菜单，有的没有，这家店是有的，在最后鲔鱼寿司那边代价没写，日式饭点的鲔鱼代价都是看当天鲔鱼晨拍来决定的。
“能够觉得是美食家来了吧。日本这边餐馆合作很狠恶，顶级美食家一句话能让濒死的店铺爆建议来，也能一句话把一家老店打到关门。意、法的美食家也有这类才气。”
‘大江户’和‘寿司大’，唐海影象里仿佛都是星级餐厅。
一心这店过于冷僻。
内里的厨师还是没有出来，唐海闻到了洗发水的香味，这是冲洁净也有的。男人的头发可藏不住这么多香气，以是唐海才判定是女性掌厨。当然如果碰上f4害臊了关着橱窗做菜，唐海也认了……
接着是对虾天妇罗！
真恰好的餐厅是不会特别去寻求上座率的，而是要尽量的让每一个用饭的人，到最后都对食品打动，以及感激大厨让本身能尝到这么甘旨的、合适本身的食品。
但唐海并不会特别去寻求初级餐厅的饮食。
有些人问唐海为甚么，唐海的答复很简朴，因为你们是我的客人啊。
“大抵是个女大厨吧。”