东西还没上来唐海判定出来了!
“归正老美也不懂!等等,我接个电话……”
“嘿,小女人,我需求初级制糖师,不是过家家!”唐海在门口等了好久,没想到比及这么个敬爱的吉利物,要晓得厨师是体力活!
“这胡萝卜煎得不错啊。开端有点焦的时候最香了,李哥技术进步很大……这么大分量的玉米原糖糖浆。是想袒护住其他的糖吗?红糖味道很重,但内里真正的好东西是没有提炼完整的黄糖,保存着很多营养成分和微量元素,从营养上来讲,胡萝卜搭配这些糖我给满分,但我们最多一周就会被人盗用。”
唐海核心构造人很少,只要他、李大头、从不说话的刀工师父、小牛,除了小牛以外都是妙手,而小牛有相称的可塑性。
至于蛤蜊,现在是投喂食品来养,唐海这边查得很严,抱病了也不能用抗牲素,更不能投放避孕药限定蛤蜊排卵来增肥。
很棒的视觉结果,唐海第一时候就感遭到了这就是本身要找的人!
看到田甜一副吃惊模样,李大头呵呵笑道:“老板但是我见过的嗅觉和味觉最棒的人,刚都说了你用常用糖是没用的。”
“梅兰竹菊这些常见的东西没题目,我画得了,鱼虾蟹简朴的也行,但只加一两其中文汉字有结果吗?不是说要写诗?”
唐海自以为不如的二十名三星厨神中,有一名是拉丁天下的no.1,跑法国粹会了很高深得法国摒挡,然后就变胖了……
各种糖制咀嚼道都很棒,做个蛋糕能放一杯的糖,吃了还不感觉腻!更别提吃两片面包啥的,不抹一点果糖能吃得下吗?很多那边的人就这个设法。
“这是蔗糖提炼。用的是甜菜和甘蔗异化提炼的,外带加了淀粉制作的麦芽糖,你这菜色一出来,第二天我们就会被盗用。”唐海吃了一口。立即就猜出了对方用了甚么糖料。
但巴黎的食品唐海印象深切的却不是各种热食,而是糖……
连筑地市场都有歇息日,唐海的餐厅有歇息日这太普通了!人毕竟不是机器,厨师也是受劳工法庇护的!
第三盘,异化生果沙拉上灌溉糖浆!
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身高只要158摆布的华裔,长得倒是敬爱,大额头,胸这玩意儿唐海感觉没本身的大,长发飘飘的,拿着个不知≡⌒,道甚么的汉堡在啃……
“哼!这么会吃糖,迟早甜死你!”
养殖的蛤蜊固然谈不上好,但比起养殖的龙虾、螃蟹之类的,那真的安然太多了,唐海熟谙的很多海内龙虾养殖的,本身向来不吃龙虾,包含唐海常常逛西雅图海鲜市场,发明不是好虾他也不买。
“不,是最优良的!制糖或者盘花制作都能够。”
李大头在一旁帮手解释道:“作为制糖师,田甜蜜斯是相称优良的。”
只是唐海不晓得这边蛤蜊环境啊,他常常下海,但他从没有过翻泥土渐渐看!
至于其他一些人,就算谁辞职不干了,新人练一周也能代替他们。
择日不如撞日,恰好明天是餐厅歇息日,唐海决定一伙人设想一下装潢……
一世人都听得目瞪口呆。
“……这事刘德华晓得吗?”
但野生网养的如何也不成能有各处海湾挖的野生蛤蜊质量好,卖价能高一两倍。
在西欧浩繁国度,奶酪、奶油之类的都能有很遍及的应用,唐海不晓得详细的干酪轮制作工艺,但奶成品的食品他都会烹调,这东西很补,常吃牛奶和牛