陈非马想了想，终是开口：“郭教员，要不，你不在的这段日子，由我来掌勺，持续开门？”
他的刀工，天然达不到甚么水准，胜在干脆利索，一看便知是有经历的人，而不是第一次入厨房笨手笨脚的内行。
不过他开这个店，本也是消遣文娱。首要弄个处所，跟朋友见面集会，小酌一杯。买卖上赚不赢利，从他每天开门和关门的时候段就晓得了，玩票的。
他本来只是来当兼职，洗刷刷的，几天工夫，郭中衡就放心把一个铺面丢过来，给他掌勺。
郭中衡一摆手：“你要交租，我就直接关门了。”
“我家里开饭店的，每逢寒暑假，店里忙的时候，我常常帮父母掌勺，以是也会点技术。”
炒鸡蛋，口感首要的是嫩，老了就焦了，糊了，不好吃。
归正阶层身份分歧，对待的题目角度就分歧。
作为一名有本性的私房菜老板，郭中衡更喜好被叫做“教员”，而不是“老板”，感觉人文气味要浓厚些，不像“老板”，听着就奸商，俗气。
他举起筷子，夹一块鸡蛋入口，咸淡适宜，很嫩。
家里开饭店的事，前时闲谈的时候，郭中衡听他说过。
因为筹办出远门，店里的食材根基都空了，剩点素菜料子。前面小院养着的鸡鸭，也已清空掉。
一会儿工夫，一碟热气腾腾的番茄炒蛋出锅，摆在郭中衡面前。
陈非马眨了眨眼睛，这也行？
陈非马搓了搓手：“郭教员，我有个不成熟的设法。”
陈非马大喜：“多谢郭教员。”
陈非马持续道：“对于厨房这一块，我还是比较熟谙的。何况我本年大三，余暇时候较多，一向想找点事情做，堆集社会实际的经历，请郭教员给个机遇。”
无法郭中衡技术不济，留不住客。
郭中衡看着他，似笑非笑：“不消忙着谢我，店里没有多少食材了，这些，得你本身处理。我呢，只供应处所和东西，至于赚到的钱，也是你本身的。”
郭老板赞了句，味道还没尝试，但卖相是有的了。抚心自问，比本身炒的好。
俄然间一把不耐烦的女声响起。
先烧开水，把番茄皮烫裂，然后扒掉。没皮的番茄，更脆，更适口。
但是书呢？
切番茄的时候，细心把蒂切除，剩下的，便是新奇的番茄肉了。
郭中衡有点不测。
仿佛只是一刹时，又仿佛过了好久。
陈非马拿起那串钥匙，摩拳擦掌，要大干一场。
废话，听湖巷的人气，加上当今大门生的消耗程度，在这儿开一档，亏损比赢利要难很多。
当然，郭中衡也不怕闹甚么幺蛾子，毕竟陈非马江城大学的门生身份，就是最好的抵押品。
陈非马接着打蛋，搅拌，燃烧，热锅……
从中又能分别红三块，别离为：饮食、活动、作息。
不得不说，这个停业时候段，在听湖巷，实在是另类，非常完美地错过了最为热烈的夜宵黄金时段。
说开了，也不胆怯了。