顾淮廷拿了新的洁净的筷子，夹断大抵一根手指那么长的黄瓜放在碟子里。
江一饮甩了甩发酸的膀子，抬眸察看了一下陈主厨的行动。
看似完整的一根黄瓜好似弹簧一样，一片连着一片，散而不竭，长度变成了之前的三倍。
慢而谨慎地将它洗濯洁净，包管黄瓜一点断裂都没有，她拿起昨晚就磨好的菜刀深呼吸，左手悄悄按在黄瓜右端，右手菜刀与案板呈三十度角落下。
而她明天要做的就是一个完整不消开仗的冷盘。
不过另有人比他更快，顾淮廷方才过来帮手，此时便占了近水楼台的光，接过江一饮递来的盘子和筷子，直接夹了一截蓑衣黄瓜走。
“这么少都不敷塞牙缝的，”阿熊抗议，“老迈，再给点嘛。”
年青人们这才重视到，年纪大的世人神采都凝重起来，就连正在给蔬果雕花的陈主厨也没忍住停动手头的活计，怔怔看着劈面女孩的行动。
“咕咚——”
“必然要谨慎，千万不能弄散了，弄断了。”她不放心肠又叮咛了一句，这才跑去另一头，谨慎翼翼将黄瓜往里笼住。
阿熊身后，郑慧娟等人都已经排好了。
“……要！”他敏捷接过碟子，让开前再次不断念肠开口，“那试吃剩下的都给我。”
顾淮廷洗洁净手走过来，眼底尽是赞叹，他靠得近了，已经看清楚了黄瓜上的刀痕，用薄如蝉翼来描述毫不为过。
他们正感觉本身在给云深长脸，却被年长的人呵叱了一脸：“不懂就闭嘴！”
“要不要，不要就下一个。”
阿熊感到奇特：“老板切菜如何一点声音都没有？”
世人收回赞叹。
她一拍巴掌：“蓑衣黄瓜已经完成，欢迎大师咀嚼。”
“列队，我来发试吃。”
“你笼着这头，我笼着那头，然后三二一我们一起动，将黄瓜翻个一百八十度。”她比比划划。
她额上排泄精密的汗珠，微微咬住下唇的行动通报出一种强撑的怠倦感，但她的眼神还是专注了，左手退右手进的节拍也涓滴稳定。
顾淮廷斜眼看他：“你对老板的技术这么没信心？”
她松了口气，再次拿起菜刀，还是是三十度角切出了残影。
不是因为比赛，而是这类长度的黄瓜实在很磨练刀工。
这么快的刀法这么轻的声音，这不科学。
最后将料汁和辣油均匀倒在黄瓜上，刹时每一道褶皱都变得油光粼粼，红的辣椒、白的蒜泥、黄的姜末挂在其上，与翠绿的黄瓜相映成辉。
年青的末一代、末二代暴露讽刺的神采，用心大声群情：
除了少数冷盘需求先停止烹调在冷却外，大部分冷盘直接不必见火。