顾弘骁点头,找了一个大陶碗出来,把用木棍纯敲出来的肉泥倒了出来。
以是,她不太精通饺子皮,包的饺子卖相却很不错。
“再加这个。”杨红星最后将调好的四大勺香油、四大勺蚝油给倒了出来,最后拌入切好的笋丁。
内里,装着一刀比瘦肉,另有一些笋。
厨房里,顾红旗在揉面团,顾弘骁在捶肉泥,杨红星站在灶台边筹办别的食材。
装好后,他又端着回到灶台边上。
杨红星沿着路,摘了充足四人份的荠菜,就回身回家。
他做的很细,砧板和木棒上的肉都给抹了下来,没华侈一丁点。
“用白面。”杨红星看了顾红旗一眼,就晓得这丫头在揣摩甚么了。
“一个方向用力搅。”杨红星毫不客气的使唤着顾弘骁。
顾弘骁抽了一双筷子,一手抱着大陶碗,很听话的搅着肉。
杨红星一向存眷着,见状又插手了葱姜汁,让绞肉充分接收葱姜汁后,然后又加了第二次,如此几次,葱姜汁分几次加完,她又舀了一小勺淀粉,,一大勺白胡椒粉。
锅里,热气袅袅。
刘励新笑着打号召:“杨大夫,对不住,我不请自来,打搅了。”
很快,她就找着了一片紫红色的荠菜,这类荠菜的叶子介于阔叶型荠菜和花叶型荠菜之间,不管发展环境多么卑劣,它的适应性都很强,叶片上有绒毛,味道很好。
几人一起把堂屋的桌子清算了出来,东西也搬到位。
山后的地边,有很多的荠菜,固然不如春季的鲜嫩,但,挑些嫩的返来包饺子也是不错的挑选。
小伙子很养眼,自家侄女五官也是能够的,就是……咳咳!
“我也是不请自来,哈哈,坐,坐。”杨安军笑着摆手,“都不是外人,不消客气。”
“面和好了。”顾红旗那边说道。
杨红星用手里的刀搅了搅,点头:“能够了,找个盆子调味。”
顾弘骁很快就调好了馅。
杨红星想了想,找了个篮子从后门出去。
"行,那我去和面了。"顾红旗一听有饺子吃,欢畅的双眼都弯了起来
“老刘藏的杜康酒。”顾弘骁把酒放到桌子上,又去厨房拿碗。
杨红星笑了笑,把篮子放到前面的石板上,压水措置食材。
此时现在,他不得不承认,这个乡间来的小子与杨红星站在一起时,竟然还挺……合适。
葱姜用小小的石舀的捣成了葱姜汁,和饺子馅,用如许的汁能更好的入味。
顾弘骁在前面听到动静,和杨安军说了两句,就过来接办了这活儿。