第67章、天才的美食家[第1页/共1页]

洛克一边筹办配菜和蘸料，一边答复道，

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“这道摒挡的名字叫[冰煮羊]，基于热胀冷缩的道理，羊肉在非常鲜美的时候经太高温会收紧，后续加热，跟着冰的熔化，羊肉垂垂扩大开，这个过程羊肉会吸满汤汁，比及煮熟的时候羊肉收缩再吐出汤汁，如许煮出来的肉质非常爽滑适口，羊膻味也更淡。”

厨子们听着洛克嘴里