不过就这类甚么调料都不加,如许最天然原汁原味的糯米饭,也是非常地好吃,有着奇特的苦涩味。
“呵呵。”
“光荣、箐箐来了,从速先到凳子上坐会儿!”
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“好,这类红色的,圆圆的,看起来很饱满的就是糯米,这类红色尖尖的是浅显稻米,另有这类有些发黄的米。也不是糯米……”
叶向来家院子里,五婆婆正忙着遴选糯米,已经遴选好了百十斤糯米,五爷爷叶向来正在大水盆里细心淘洗着,不时地将此中的杂质淘出来。
“好了。光荣你卖力烧火。”叶向来将锅盖盖好,而后压上了制止漏气的覆盖后,对叶光荣说道。
五婆婆细心地教柳箐箐如何遴选糯米,也很简朴,聪明的柳箐箐听一遍,就晓得如何遴选杂物了,就开端帮五婆婆遴选起糯米。
五爷爷说道道,持续耐烦的淘洗着糯米,将此中的杂质挑出来。
叶光荣端着糯米饭递给本身的老婆柳箐箐说道。
“如果糯米中杂物多了,这酒做出来,味道就不好了。以是要做好的米酒,这糯米必然要很纯,不能有太多的杂物。”五婆婆解释道。
柳箐箐走进厨房,闻着糯米饭的香味,不由地深吸了几口后说道。
标致的女人,甚么时候都是那么地标致。就是干活的模样,也那么地让人看的赏心好看。
刚一会儿,就不干这个活了,无聊地坐在一边看着本身老婆柳箐箐遴选糯米阿谁当真专注的模样。
“快了,再挑一会儿,我们就开端!”
叶光荣笑了笑,晓得本身老婆脸皮薄,就顺着她的意义放开她那芊芊玉手了,谁让本身疼媳妇呢。
“五婆婆,不消了,我们是过来干活的。”叶光荣摇点头说道。
叶光荣手脚纯熟的在锅灶里填上劈材,引着火后拉了下鼓风机烧了起来。自从得了神级厨艺后。本来不会做饭,也不会烧火的叶光荣,现在在厨房里,熟溜的很。
蒸熟的糯米饭在大陶盆里披发着腾腾的热气,收回独属于糯米的香味,让人食欲大开。
“现在,便能够吃了吗?”柳箐箐问道。
小的时候,家里每次做糯米酒的话,叶光荣最喜好吃的就是这糯米饭,味道纯粹苦涩。特别地好吃。
如沾了油花,必定做不成米酒,米会出绿、黑霉,这口感和味道全变了,乃至会有毒,饮用的话,对人体是很有伤害的。
叶光荣一边帮五爷爷将糯米盛到大盆里,一边问道。叶光荣小的时候,每年本身家里都会做一次米酒,叶光荣也是很清楚做米酒的流程的。
“老公,你罢休啦。”
柳箐箐接过叶光荣手上的糯米饭,用筷子夹了一块糯米饭团放进嘴里,顿时一股天然的稻谷香味在嘴上回荡。
“当然能够了,等下,我给你盛一碗。”
这类天然的糯米饭的香气。特别地诱~人食欲。
两人抬着糯米来到了厨房,将近两百斤的糯米,一小我还真的拿不动,当然,叶光荣这个异类要除外。
“好。”
已经很就没有吃过这类蒸制的糯米饭,闻着香味,叶光荣都忍不住想吃上一口了。
听到院子里的脚步声,五婆婆昂首到叶光荣小两口,便从速笑着号召道。
现在要开端做米酒的第一步,蒸糯米饭。
这不像叶光荣小时候见的那种用木板做的鼓风机,还需求野生拉动才气吹出风来,特别地费事。
“好香啊。”
对于柳箐箐这个长辈,五婆婆很喜好的,毕竟是一个标致、懂事,又灵巧的女孩子。
做糯米酒的饭,要求饭硬而不夹生,太软太烂都会影响米酒质量。