烘焙房是萧平接办咖啡园后新建的。按照萧平“要做就做最好”的运营理念，王峰在制作烘焙房时也是不计本钱，不但各种设施齐备，并且用料也都非常讲究。
不过萧平当然不会对王峰说这个奥妙，只是笑着安抚他：“别太担忧了，不是有句老话叫‘谋事在人，成事在天’么，我们尽管做好本身分内的事情，至于成果究竟如何，要看老天爷的安排了。”
就拿烘焙房外的几只大水槽来讲，就是用最好的医用不锈钢制成的。每只水槽的容量都有十几立方米。工人们把采摘的咖啡果倒进水槽里，然后从进水口放入从山上引下的泉水，将咖啡豆全都浸泡在水槽中。
当晚萧平就在咖啡园里过夜，第二天朝晨就和咖啡园的工人们一起上山，拉开了本次采摘咖啡豆的序幕。
采摘咖啡豆期间是很辛苦的，工人卸掉刚采摘的咖啡豆，就又上山持续繁忙去了，连午餐都没时候吃。世人一向采摘到太阳落山，光芒暗到没法事情才歇息。
说话间统统的咖啡果都被倒进了水槽里，工人们谨慎地搅动浸泡在水中的咖啡果，把浮在水面上的果实都挑出来抛弃。这个步调萧平倒是明白的，是为了把坏的咖啡豆挑出来。很多果实都能够用这类体例来遴选。
烘焙房的屋顶平整齐净，制作时就被设想用来晾晒咖啡豆。王峰用木耙将咖啡豆铺平，充满等候地对萧平道：“只要这两天气候好，后天我们就能开端烘焙咖啡豆了。”
接下来的三天里，工人们持续采收咖啡果。这点时候刚好够世人把统统咖啡树都采摘一遍。不过咖啡豆是连续成熟的，以是在这以后工人们又得重新开端，持续采收比来三天里成熟的咖啡果。
就在王峰摩拳擦掌地筹办烘焙咖啡豆时，林祖康对萧平说过的那三位咖啡品鉴师也赶到了咖啡园。(未完待续。如果您喜好这部作品，欢迎您来起点投保举票、月票，您的支撑，就是我最大的动力。手机用户请到m.浏览。)
比及果肉都被冲刷洁净，王峰封闭了进水口，把咖啡豆从水槽里取出来，摊到烘焙房的屋顶停止晾晒。
晓得林祖康熟谙的必定不是浅显人物，王峰赶紧点头承诺，表示本身必然会悉心安排，务必让客人们有宾至如归的感受。
见王峰不像是是在开打趣，萧平也不由问道：“担忧甚么？”