胡爹带来的牛肉，再次被做成拇指大小的咸肉干儿。
他把村里定制的枪头也带了返来，袁老头用了一下午的时候，帮大师把枪柄安上。
“嗯，要不说咱是两口儿呢，想一块儿去了。”两人相视而笑。
都说，过了腊八就是年呐。
赶上了这等功德，胡老爹当即就买了一百斤。
再穷的人家，过年都得吃几顿好的。
老袁头直嚷嚷，这道味道绝了，莫说在内里放猪头肉了，这个拌菜汁拌鞋根柢都好吃！
“咚咚咚……”
空间小麦在加工坊里磨出了来面粉，也不是那么乌黑，掺杂出来更合适。
弟妹的刀工可真是了得！
空间里的黑娃给胡老爹封为：天下第一好丈人。
有了这神器，再冷也不怕啊。
还叮咛他们，让大师站好最后一班岗，大年三十后就放假……
牛肉，可太奇怪了。
不过，老袁家本年不消在县城里买肉。
煮熟的猪头肉，猪耳朵，猪脸，另有猪拱嘴，都被切成了薄片备用。
大头和二头的门牙，感受都快不保了。
早就说好的，会卖给老袁家和二堂伯家各一头。
用没了钱，那就回吧！
剩下的大骨头、猪下水、猪头、猪蹄子等，得趁着新奇吃。
还夸了翠花好几遍：“还是大头他娘会过日子，咱贫民家有得陈面吃就心足得很了！一样顶饱，一斤新面都够买两斤陈面了，还是买陈面划算！”
蜀地人过年，最离不开的就是腊肉。
黑酱油和醋色彩太深，让猪头肉颜值降了点分。
那就，麻辣鲜香的凉拌猪头精神味一下？
猪下水里另有很多好东西。
卖狼皮所得的三十两银子，顿时去了三分之一。
闻着，忍不住打了一个大喷嚏！
最后用甜滋滋的萝卜清口末端，安闲得很。
兔子很快就被剥了皮，肉能够留到过年再吃。
看到袁大妹心疼得直抽抽，翠花还安抚她，钱去人放心。
加上之前硝出来的那些，已经凑够了二十五张兔皮。
翠花筹算把他们拼接成一床外相毯子。
俩崽瞥见家公，更是乐得满脸是牙。
还翻出里层，扯去了统统的脏污。
这波投喂下来，还没到大年三十呢，家里统统人的脸，都圆润了起来。
这一顿肉饭，老袁家全员吃得，都直不起腰来，食品都顶到了嗓子眼。
但是拌上麻辣油以后，味觉获得了升华。
就是做腊肉还需求大量盐巴。
买灰面不买大米的启事，还是往灰面里头掺杂偷渡面粉更不较着。
翠花多年的刀工，加上这具身材的力量，把个猪头肉，切得那叫一个薄如纸。
“滋啦……”
数息后，满满一大盆猪头肉片，即得。
一点都不贵！
归正，马氏见了胡家人都相称客气。
搅拌了一些野葱和蒜末出来，再淋了一勺热油在上头。
提及来，家里甚么都缺。
这面团发酵出来的大小，可都是由厨子把握的。
看得烧火的袁大妹，眼睛都舍不得眨。
粮食不敷，肉来凑！
一整大哥天都没下滴雨，田间地头的猪草也少得不幸。
内里的豌豆也炖得稀溜耙，一抿就化，沙沙绵绵。
都说巧妇难为无米之炊，这些大肉，也终究让大厨翠花有机遇一展技艺，好好阐扬一把啦。
袁老三奉告大嫂和大姐，他们青县也零散有了避祸的哀鸿。
比如把猪板油熬出来的油渣，伴了点盐味，油汪汪里带着嘎嘣脆，是最受孩子们欢迎的小零食。
有了袁大妹这个帮厨人，卤水也不便利直接用空间里的。
还是胡老爹是去县城卖猎物，碰到了一个卖牛肉的老农。
家里人都很风俗了，有事没事来一条。
实在比起往年的粮价，这那里算便宜哦？