柳知音似懂非懂，但还是信赖李长安的每一个决定。
“这是一种很好吃的小吃，名叫冰糖葫芦。”
“另有糖霜、山查果、芝麻，另有竹签。”
“这就是冰糖葫芦？”
王二狗眼睛瞪的滚圆，“这……”
柳知音将信将疑，轻启红唇，悄悄咬上一小口，
很快，王二狗不屑嘲笑，在酒市都卖不出酒，靠倾销能卖出几斤？
“你们收了这小子的酒了？”
在三阳门转了一个上午，李长安累的不可，身材里一阵阵衰弱感出现，明显是十月末，但他却还是出了一身汗。
李长安扯了扯嘴角，扭头走进了街边的小饭店，重新到尾都没和王二狗说一句话。
“我们的酒要渐渐翻开消路，但这东西，我们临县可没有。”
柳知音忙不迭点头。
李长安喝了柳知音煎的药，临走前不忘叮嘱一声。
“嫂嫂，你信不信？只要今晚糖葫芦卖得好，五天内，我们就能赚到起码一百两银子。”
像极了猎奇宝宝。
……
“好吃吗？”
柳知音脑瓜子嗡嗡的，看动手里穿好的山查果，如何也不敢信赖能这么赢利。
李长安走进小饭店，“老板，叨教你这边还需求酒吗？能够先尝后买。”
这个行动被柳知音看到，又是一阵羞恼的顿脚。
王二狗对劲洋洋，之前他就是这么抢占李家酒坊买卖的，到最后柳知音乃至两三天都卖不出十斤酒。
“得，让这小子占了便宜。”王二狗道，“下次您跟我说，我再送过来不就行了？”
“不过起首糖霜的熬制有一些诀窍，普通人熬出来的味道不正，短时候学不到精华。”
“下次再说吧，从速的，明天事情多，早晨还要接待一批客人。”伴计催促着。
李长安拿起一串山查果，贴着糖液大要扭转一圈，再撒上一撮芝麻，插在了事前绑紧实的干草垛上。
熬糖时候不敷，糖会粘牙；时候太长，就会发苦。
糖霜和水，遵循二比一的比例倒入锅中，又点了一点白醋，中火烧开，冰糖熔化转至小火。
缓了半晌，李长安才轻舒一口气，“嫂嫂，东西都买了吗？”
“糖霜？”
“或者卖卖散酒也不是不可，哈哈……”
第二天一早，
穿好山查果，李长安开端熬制糖霜。
“咔嚓。”
冷却的糖液变脆变硬。
李长安感受嗓子有点发痒，又咳了一声，见柳知音更加羞赧，从速开口，突破了此时旖旎的氛围，
“王二狗你快点搬酒。”这时，张记酒坊的伴计跑出来催道，“李长安，你的酒就放到另一个坛子里，不要弄混了。”
柳知音从速扶着李长安坐下，急仓促跑进厨房，很快就端着一碗温糖水。
“这些山查果都很便宜，我找小兰的时候，买了三斤，才五文钱，她还送给我一斤。”柳知音扶着李长安，
“一根竹签穿八个山查果就行。”
李长安把酒倒进酒坛，拿了两百文酒钱，和伴计伸谢以后就分开了。
说是要看看环境再说，也不敢多要。
这是冰糖葫芦最首要的一环，也是决定了能不能卖出代价的关头。
“没事的，嫂嫂。”李长安神采有点发白，“帮我泡一碗糖水。”
“到底是甚么啊？”柳知音的语气里不自发多了一丝撒娇的意味，
李长安蘸了点糖霜放进嘴里。
“看模样仿佛也不是很难做。”
似是发觉到李长安语气里的笑意，柳知音责怪地看了一眼李长安，俏脸微微发红。
张老板名叫张繁华，五大三粗，还留着络腮胡子，看着是个莽汉，但很讲端方，从不剥削酒钱。
李长安来到张记酒坊，正巧碰到王二狗在卸酒。
“嫂嫂，别忘了请你那几个姐妹下午去晚市前过来。”