“啊啊啊,先让去洗个手再转发,蜜斯姐你再抽奖! ”
哪怕是做的再好吃,油炸的肉食总不免是会有油腻的感受。
特别是新粉丝,底子没有体验过,“抽奖!免费吃!”
苏里只炸了三次的东西, “鸡柳”, “土豆条”, “糖醋里脊”, 但是!每一种都是超等好吃!
“…… 恭喜以上粉丝获得‘藕夹’一份,请把地点写到背景弹出的动静当中,礼品顿时奉上。”苏里快速念完名单,新来的粉丝刹时就懵了。
“真想吃……”
而此时,跟着转发动静出去的粉丝,却更是在游移以后,咀嚼一口就完整惊为天人。
哪怕吃的是如此“油炸”的东西,哪怕每一口都是肉,但是到最后,口中还是有那么一抹属于“莲藕”的清鲜存在,吃了还想吃!
“糖色,第一时候为了味道,第二是为了都雅。”苏里放入少量色拉油,小火加热炒化到深红色,方才起一层白泡的时候,当即插手糖水,卤汁内里增加的糖色就炒好了。
“这个,这个能够吃了吗?”
可,比及公布以后……MMP,还不如不抽。
“能够喝吗?”
这一次, 苏里方才关火,还没有号召,捞粉丝们就已经一拥而上,开端抢了。
“蜜斯姐好辛苦,等会吃的时候我必定会当真咀嚼的!”
苏里明天筹办就做一次“大酬宾”, “藕夹”炸了整整三盘,笑眯眯的道,“先来第一波抽奖,这一次抽十个名额,只是小吃,以是每人的分量不是很多,这是油炸食品,也不宜吃的太多。”
苏里将豆皮拿出来,洗濯洁净,焯水一下,敏捷拿出来。
“啊啊,新来的已经懵逼了!还好没有被吓走!”
比及油温降下来以后, 苏里将“藕夹”,在一次下锅。
“这!这!这是甚么?如何会有这么好吃的东西!”
“肉汤的味道,唔,又有些不像……”
“MMP,还不如不抽奖,蜜斯姐明天做了三盘‘藕夹’,我能够吃到下一道耗时很长的摒挡出锅!”
“这么,这么费事吗?”
“森气,又不是我!”
苏里取了些是水卤,别离装入卤水,猪蹄,糖色,耗油,花雕酒,盐,老抽,花椒,生姜,大葱,大火烧开,小火开端卤了。
“奉上金币!蜜斯姐抽我,抽我!”
至于在餐厅打包?开甚么打趣!餐厅内都是限量到不敷吃的好嘛?
“我要去转个运!求个锦鲤!……”
和“桂花糯米藕”分歧的是,这类吃起来是略微有一点脆脆的口感,松脆喷香的外皮,然后是一口清鲜爽口的莲藕,然后是喷香柔滑的肉糜。
早已经风俗的众粉丝,“……”
而新来的更懵了……被油锅吓得看神采都白了,强忍着才没有逃出去!
“我闻了闻,不像是肉,闻着……不晓得是甚么……”
“光煮都是两次,还要炸一遍。”
苏里感觉越是没有辣椒,就越是驰念,不管是做甚么摒挡,甚么菜,都会想到辣椒的味道。
“这个味道……有些熟谙。”
“真香。”
苏里将已经熬煮的差未几的两锅卤水拿出来,解释道,“这是一会要用的卤汁,不过我们还需求再加东西。”
炸的时候, 表层就过硬, 乃至是糊了。
“为甚么不一次性的煮好呢。”
“怎!么!这!么!快!”他们根本来不及转发呀。
到时候,卤汁加上猪蹄的香……
新粉又懵了……“我……我还没有来得及转发!”
苏里将猪蹄放入沸水当中大火汆5分钟摆布,一边煮一边将浮沫撇去,捞出洗洁净以后控水,然后再放入的烧到8成热的色拉油内里炸1分钟到大要气泡,每个猪蹄剁成5-6块,再一次放入沸水当中小火烧开煮一分钟取出。